Всем добра!
На днях решил в очередной раз зайти в единственный магазин крафтового пива в нашем городе. В этот раз взгляд упал на творение парней из Hophead, а точнее на Kimchi Tige. Часто видел обзоры на извращения "супы" от данной пивоварни, но никогда лично с ними не сталкивался. А следовательно, дух авантюризма подтолкнул меня на покупку данной баночки.
И так, что же нам пишут о нем сами Hophead?
А ничего. На сайте информации по данному пиву нет.
ТТХ:
Алкоголь: 6%
Плотность: 16%
IBU: 5
Открываем
Цвет нам обещают красный янтарь, но в моём случае, больше похоже на сок "Мультифрукт".
Пены нет от слова совсем.
Много взвеси, которая со временем, частично оседает на дне бокала.
Что по аромату:
Аромат сильный, резкий.
Квашеная капуста, квашеный чеснок, вдали перец. Если другие ароматы и есть, до запах солений забивает их.
Карбонизация высокая.
Во вкусе:
Все та же капуста, но сильнее преобладает чеснок, кислинка совместно с солоноватостью. Хмель и солод не чувствуются, так же как и алкоголь.
В послевкусии все те же соленья, плюс появляется хорошо заметная острота.
Тело среднее, не вода, но и определённой плотности не замечено.
Как по мне, то пиво на любителя.
Больше похоже на скисшую, застоявшуюся брагу (сугубо личное мнение).
За раз больше одной банки бы не осилил.
Брал 13.09.2022 за 340 р.
Розлив от 18.04.2022. Срок годности 360 суток.
Всего хорошего вам и вашим близким.
Подписывайтесь, пишите комментарии. Впереди ещё много интересного!