Готовлю простой, но очень эффектный омлет на завтрак из 5 яиц. Нам не понадобятся другие ингредиенты, разве что соль и масло.
Первым делом отделяем желтки от белков и разливаем по разной посуде.
Желтки я отправил в обычный стакан, так гораздо удобнее.
Cолим по вкусу желтки и белки.
Желтки взбиваем вилкой.
А белки взбиваем блендером или миксером.
До образования густой белой пены, примерно 3-4 минуты.
Разогреваем на сковороде кусочек сливочного масла.
Сначала заливаем желтки и равномерно распределяем по сковороде.
Затем сверху аккуратно выкладываем белковую пену.
Готовим под крышкой на самом малом огне около 5 минут.
Затем аккуратно перекладываем в тарелку.
Режем пополам.
Переворачиваем одну сторону на другую.
Получается очень красивый, вкусный и необычный омлет на завтрак.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яйца 5 штук
- Сливочное масло 40 грамм
- Соль по вкусу