Инжир.

Мы воспитывались в советском союзе и наш рацион был не таким разнообразным как сейчас, и о таких диковинках как инжир, ананас или авакадо, мы даже не слышали.

Инжир богат витаминами и минералами, в его состав входят калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, витамины В1, В3, PP и C. Причем по содержанию калия сушеный инжир превосходят только орехи, а железа в нем больше, чем в яблоках, поэтому его советуют людям с анемией.

Возможно, поэтому я стараюсь вводить в рацион своей семьи новые продукты.

Моей дочке и мне полюбился инжир, впервые мы попробовали сухой инжир, а несколько дней назад купили свежий.

Как же это вкусно! Бесподобно!

Я немного узнала про пользу и вред, почитайте ниже.

Инжир богат клетчаткой и хорошо насыщает, надолго убирая чувство голода.

В инжире содержится 12% от суточной нормы грубого волокна, которое не переваривается и не всасывается. Грубое волокно впитывает в себя холестерин, токсические вещества и канцерогены и выводит их из организма со стулом», — так комментируют известный врач.

Противопоказания к употреблению инжира немногочисленны, и связаны они, прежде всего, с высоким содержанием сахара в этой ягоде. Свежий инжир не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом и страдающим острыми желудочно-кишечными заболеваниями. То же относится к сушеному инжиру, ведь в нем процент содержания сахара только увеличивается.

Обязательно кушайте - это вкусное, а главное полезное лакомство.

Н. Скрипка.