Сейчас, в сентябре, столько всего убираю со своего участка, что не успеваю вам рассказывать. Например, сегодня выкопала пастернак и корневую петрушку. Весной многие читатели интересовались, как взошли, как растут, особенно пастернаком. Так что не разбегайтесь далеко. О нем тоже напишу.
Но давно на очереди у меня бобы. Еще неделю назад устроила им фотосессию. Сама в шоке, какие огромные они растут. А мы все Русские черные выращиваем. Есть крупнее намного. Сейчас покажу.
Зачем мне бобы
Бобы распробовала в разных блюдах. Начала с овощного рагу. Добавляла к смеси овощей молодые стручки целиком с еще толстыми стенками и мелкими зернами. После термообработки никакие ворсинки не чувствуются, а вкус типа спаржевой фасоли.
Такие же молодые стручки молочной спелости готовила в кляре.
В комментариях подсказали суп из зрелых бобов. Теперь и зернам нашлось применение. Нравится. Муж даже сравнил бобы в супах с мясом.
Так что бобов мне теперь не хватает. Нынче сеяли их и весной своими семенами, и в июне покупными разных сортов.
Бобы молочной спелости в стручках на зиму замораживаю, зрелые зерна - сушу.
Сравниваю 3 сорта бобов
На второй урожай, 20 июня, сеяла три сорта: Русские черные, Белые крупноплодные и бобы для кашпо и клумб - Патио.
Семена перед посадкой замачивала.
Даже до посадки, глядя на семена, было понятно, что белые, и правда, крупноплодные. Да и Патио заметно крупнее Черных русских.
И что из этих семян выросло?
Русские черные всегда урожайные
Их сажаю много лет подряд, сама не знаю почему. Хотя не раз уже сажала другие сорта. Но семена почему-то набираются именно с Русских черных. Значит, не смотря на скромные размеры зерен, все-таки, это очень урожайный сорт.
Это их последний в сезоне урожай.
Белые выбрала, суп сварила, типа горохового. Из черных тоже можно варить суп, но бульон будет сероватым, будто с грибами.
Симпатичный Патио
В пакете Патио было 5 семян. Вырос один куст. То ли поливать забывала, то ли кошки там копали, то ли сама затоптала, потому что посадила у самой тропинки. А может, и муж скосил. Не хочется обвинять в плохой всхожести производителей, им и так достается, в том числе и от меня.🙂
В общем вырос один кустик. Он компактный, до 20 см, Не скажу, что пушистый и красивый, потому как от корня выросло всего две ветки, а на них три боба.
Опять не буду винить сорт, потому что рос он уже в июле, когда земля сухая, день укорачивается. Все-таки лучше всего бобовые растут, если их весной сажать. Кстати, стручки Патио крупные. Сейчас дозревают на грядке. Соберу с них теперь уже свои семена и посажу весной.
Бобы - холодостойкая культура, первых осенних заморозков не боятся. Поэтому не собираю, жду, когда на кустах созреют, хотя у нас уже каждую ночь небольшой минус.
Белые крупноплодные офигенные
Эти взошли все, потому что посадила их в арбузах и там никто не ходил, не копал и не косил. Но посадила их неправильно - в одну строчку с шагом 10-15 см. Получилось очень редко.
Каждый боб Белых крупноплодных растет в один длинный ствол высотой около метра. И конечно, они все упали, а лежа в арбузной ботве, мало что завязали. Надо их подвязывать или гуще сажать, чтобы друг за друга держались. Один боб все-таки заплодоносил, потому что оказался с краю грядки.
Посмотрите, какая красота!
Какие огромные стручки! Есть что собрать на семена. Весной посажу их правильно - погуще и с подвязкой.
Ну, естественно, когда стручки такие огромные, их много, стебель будет заваливаться.
Вывод
Я довольна, что посадила что-то, кроме Русских черных. И хоть первый опыт получился неудачным, потенциал сортов увидела, работу над ошибками сделаю.
Кстати, бобовые - самоопыляемые растения. Можно собирать свои семена, сортность сохраняется.
***
А у вас нынче хороший урожай бобов? Что из них готовите? Какие сорта пробовали?
Вчера срезала свой первый веник из сорго, тоже на семена
Автор Марина Волкова, Кузбасс. Мой второй канал @ydachi
#сад и дача #сорта бобов #бобы черные русские фото отзыв #бобы белые крупноплодные отзыв #бобы для кашпо и клумб патио
