Всем Привет! Рада приветствовать вас на моём канале!
Сегодня представляю вашему вниманию салат с креветкой и ананасом.
На фото салат представлен крупно нарезанный. вы можете нарезать его по желанию,так как вам нравится.Мне нравится крупно так сочнее и вкуснее.
И так начнем!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Руккола -150 гр.
- Ананас (можно консервированный)-160 гр.
- Креветки тигровые -500 гр.
- Сыр Камамбер- 125 гр.
- Орехи грецкие -50 гр.
- Масло оливковое -100 мл.
- Горчица дижонская -40 гр.
- Перец чили стручок 1 шт.
- Сок лайма (Выжать сок из одного лайма)
- Соль, перец чёрный молотый, сахар.
Подготовим салат:
Рукколу хорошенько промыть,просушить.Ананас нарезать кольцами.Креветки очистить,посолить,поперчить добавить ложку масла перемешать.Разогреть сковороду гриль на среднем огне,смазать маслом,обжарить ананас до появления полос с каждой стороны,снять ананас и в этой же сковороде обжарить креветки с двух сторон до готовности.Сыр нарезать на кусочки.
Приготовим заправку:
В пиалу влить масло,добавит горчицу,2 щепотки соли,1 щепотку сахара.Перец чили млко мелко порубить ножом и добавить в пиалу,туда же выжать сок лайма, хорошенько перемешать.
Соберём салат:
На тарелку выложить руколу на неё ананас,распределить креветки по кругу,орехи и сыр.Заправку перемешать и полить салат.Вуаля!Все готово можно подавать.Быстро, просто, вкусно и полезно!
Приятного Аппетита!!!