Здравствуйте!
Сегодня я хочу поделиться простым пошаговым рецептом яблочного компота. Осенью, когда в большинстве регионов нашей страны удался урожай яблок, многие просто не знают, что из них приготовить, и они портятся.
Расскажу, как приготовить яблочный компот в кастрюле с добавлением алычи и ягод. Такой компот намного полезнее, чем покупной сок или газировка. Время на готовку займет около 10-15 минут.
Я буду готовить небольшой объём, которого хватит на семью, Вы же можете пересчитать пропорции.
Я варю этот компот для своей семьи, когда дома есть свежие яблоки. Подойдут любые сорта. В магазинах нашего города чаще всего можно купить Гренни, Фуджи, Белый налив, но мне нравится компот из сорта Голден. Хотя компот из сезонных яблок тоже очень вкусный. Они отличаются особенным ароматом и вкусом. Но в магазинах такие яблоки не всегда получается найти, поэтому в свободное время я хожу за ними на рынок. Там можно найти самый свежий фермерский урожай.
Ингредиенты :
Яблоки - 2 шт;
Вода - 1 л;
Сахар - 75 гр;
Алыча - 1 горсть;
Ягоды - 1 горсть;
Приготовление :
Для начала подготовим 2 крупных яблока, предварительно их нужно хорошо вымыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Я очищаю яблоки при помощи овощечистки из Икеи, мне больше нравится готовить яблоки без кожуры.
Нарезаю яблоки на дольки.
Складываю в кастрюлю. Заливаю водой.
По желанию или вкусовым предпочтениям я советую добавить к компоту и другие любимые ягоды и фрукты. Мне очень нравится компот с алычой, черной смородиной и клубникой. Конечно зимой найти их не легко и меня очень выручает заморозка. За это я отдельно хочу поблагодарить своих друзей, которые делятся ими со мной. Но лучше всего подготовить запасы заранее, летом.
Ставлю компот на плиту и варю до закипания, затем добавляю сахар и варю еще 10 минут на слабом огне.
Готовый компот получается ароматным и вкусным.
Калорийность :
33 ккал/100 гр.
525 ккал на всю кастрюлю.
Я долго думала стоит ли добавлять в компот заменитель сахара, но всё-таки решила, что сахар - это более проверенный продукт. Так как сах.зам подходит не всем и без особой необходимости я не советую его использовать.
Конечно с сахаром калорийность компота будет выше, но не намного, для тех кто считает калории приведу расчет. При желании готовый напиток можно разбавить водой и он станет более диетическим.
Читайте так же про другие рецепты на моем канале :
Полезные оладьи из овсянки и яблока
Рецепт кабачка в духовке
Готовим гунканы (быстрее и проще, чем роллы)
Так же хочу посоветовать Вам канал моей подруги для начинающих хозяеек : Я учусь готовить. Здесь Вы найдете много интересных идей повседневных и праздничных блюд.
Спасибо за внимание ! Рада Вашим лайкам, подписывайтесь на мой канал на Ютубе.