Как насчёт того, чтобы приготовить сегодня рыбное блюдо? У меня сегодня запекается очень вкусный карп в духовке целиком. Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. При приготовлении важно действовать пошагово. Рыбу нужно тщательно подготовить, полностью сняв чешую, удалив жабры, плавники, внутренности и пленки. Такую рыбу можно подать с любым гарниром. Но я сегодня предлагаю Вам приготовить карпа именно с овощами. Готовится совершенно просто! Попробуйте, очень вкусно!
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Чистим рыбу, вырезаем плавники и хвост.
Отделяем голову от тела.
Делим рыбу на кусочки.
Нарезаем на кусочки, как показано на фото и выкладываем на ровную поверхность.
Добавляем соль, черный перец. Втираем специи в рыбу.
Втираем специи со всех сторон.
Складываем кусочки рыбы в чашку. Оставляем на 5-10 минут.
Смешиваем кукурузную муку и пшеничную муку. Смешиваем ее в целлофановом мешочке.
Рыбу выкладываем в мешочек с мукой. Обволакиваем, перемешиваем все.
В холодную воду окунаем рыбу в муке.
Обжариваем на сковороде. Обжариваем 4-6 минут с каждой стороны на среднем огне.
Выкладываем рыбу так, чтобы она равномерно располагалась в сковороде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рыба (карп).
Соль.
Черный перец.
150 г кукурузной муки.
150 г пшеничной муки.
2-3 ст. ложки растительного масла.
Холодная вода.