Если вам хочется приготовить что-нибудь оригинальное, чтобы поразить родных и близких своими кулинарными способностями, приготовьте мясо со сливами. Необычное, с потрясающим ароматом, сочное мясо обязательно понравится вашим домочадцам!
Ингредиенты
- 500 г постной говядины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 8-12 слив ( в зависимости от размера )
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка муки
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Мясо промыть под водой, обсушить и нарезать порционными кусочками среднего размера.
Выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарить со всех сторон, периодически переворачивая.
Овощи почистить и нарезать.
Лук - полу или четверть кольцами, морковь - длинными брусочками, чеснок измельчить.
Отправить к мясу в сковороду.
Помешивая, обжарить в течение 2-3 минут.
Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
Положить сливы, разрезанные пополам, соль, чёрный молотый перец.
Тушить 10 минут.
В стакане ( если в сковороде осталась жидкость, то воды меньше ) холодной воды развести муку, чтобы не было комочков и вылить в сковороду.
Перемешать и готовить до загустения.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!