Не пора-ли нам поддать?
Осень - это время хоть и грустное, но и у него есть свои плюсы. Не могу не привести часть стихотворения Александра Сергеевича Пушкина:
Дни поздней осени бранят обыкновенно,
Но мне она мила, читатель дорогой,
Красою тихою, блистающей смиренно.
Так нелюбимое дитя в семье родной...
Абсолютно с ним согласен, ведь осенью больше не хочется пить летние сорта пива, а хочется перейти на осннние 😉
Да и вообще, на зря же самый главный пивной фестиваль проходит именно осенью (конец сентября - начало октября).
Ладно, немного слукавил) конечно же Октоберфест проходит ближе к октябрю, лишь по той причине, что у кронпринца была свадьба, да и мартовское пиво (Märzen) созревало с марта)
И тут, у нас вырисовывается сразу 2 вида пива, которые актуально пить по сезону:
- Мартовское пиво (или Märzen по-немецки) - старинный стиль немецкого пива, который старались сделать более алкогольным, и за счёт этого его варили в марте и оставляли в погребах до осени. А что бы оно не испортилось добавляли большее количество хмеля.
- Фестивальное пиво (или Festbier по-немецки) - изначально, являлось аналогией мартовского пива, однако сейчас этот термин сильно расширился. Это пиво, которое делают специально, что бы открыть его исключительно на Октоберфесте. Немецкие пивоваренные компании соревнуются каждый год, чье же пиво, приготовленное к фестивалю станет лучшим.
Ещё из моих рекомендаций, что актуально в эту осень:
- Стаут (или Stout по-английски) - с моей точки зрения идеальный сорт пива, который подготавливает человека к зимним сортам. Изначально стаут был просто аналогом более крепкого английского эля, однако это уже не так, и текущие стауты отличаются только цветом и текстурой, за счёт добавления жженого солода.
- Бокбир (или Bockbier по-немецки) - более серьезный немецкий сорт, который характеризуется повышенным содержанием алкоголя. История его проста - в средние века пиво кочевало между странами, логистика не была такой шустрой, а качество воды было вообще отвратительным. И вот, что бы пиво не испортилось - в него добавляли большое количество сахаров, тем самым повышая его градус - так пиво лучше сохранялось при длительных транспортировках.
Эти 4 сорта, точно скрасят ваше осеннее настроение, а вы не забывайте подписываться на меня и в других соцсетях:
📧 TG: https://t.me/bearded_beer
🟦 VK: https://vk.com/beardedbeer
🔴 YT: https://www.youtube.com/channel/UC32BTr11u0
🤳 IG: https://www.instagram.com/xardas2000