Этот салат у нас заходит на ура. Я так его вообще обожаю.
Салат я лично заправляю сметаной или домашним майонезом (если не лень готовить). Что-то вот уже пару лет майонез ем если только где в гостях. Да и то, все свои уже знают и оставляют не заправленными порции))). Мой желудок, часто стал не очень хорошо реагировать на магазинный майонез, особенно на какой-либо совсем плохого качества.
А со сметаной тоже очень вкусно, так еще можно и делать сметанные соусы, например добавив горчицу или соленый огурчик, а может каперсы.
Рецепт салата с ананасом и кукурузой очень простой.
Нам понадобится:
- шампиньоны -300гр.
- ветчина (у меня из индейки) - 300 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - для жарки
- кукуруза - 1 банка
- ананасы консервированные - 1 банка
- яйца куриные - 3 шт.
- сметана или майонез для заправки
- соль, перец - по вкусу
На сливочном масле обжариваем нарезанные соломкой шампиньоны и репчатый лук. Предварительно, конечно, все чистим.
В салатник отправляем кукурузу без жидкости. Из ананасов так же сливаем жидкость, нарезаем и отправляем к кукурузе.
Ветчину режем соломкой, и нарезаем яйца. Все отправляем к остальным ингредиентам. Ту да же зажарку из лука и грибов. Следите за тем, чтобы лук и грибы не подгорели.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем любимую заправку и все как следует перемешиваем.
По желанию в салат с ананасом и кукурузой можно добавить зелень.
#салатскукурузой #салатсананасом #салатнановыйгод
