Конец августа- это самое жаркое время для тех, у кого есть свои участки. Сливы, яблоки и ещё куча вкусняшек, в зависимости от Вашего региона. Сегодня я Вам расскажу рецепт супер быстрого пирога со сливами.
И так, что нам понадоьиться:
- сливы 300 г
- масло сливочное 110 г
- сахар 150 г.
- мука 150 г
- яйца 2 шт.
- разрыхлитель 1 ч. ложка
- соль 1 щепотка
- а здесь Вы можете взять то, что Вам по вкусу, у меня кокосовая стружка, но можно взять сахарную пудру или корицу.
Начнем!
Сливочное масло лучше достать из холодильника за пару часов до начала, чтобы оно успело размягчиться. Яйца тоже лучше достать пораньше или, как я нагреть в теплой воде, чтобы сахар лучше растворился.
- Добавляем в миску масло и сахар и перемешиваем миксером. Можно венчком или ложкой, но для этого нужно усилие.
- Далее добавляем по одному яйцу и перемешиваем.
- Теперь добавляем в муку разрыхлитель, соль и добавляем это все в смесь, так же перемешиваем миксером.
- Получится вот такая масса, довольно густая.
- Переходим к сливам. Каждую сливу размещаем на две дольки. Это проще сделать разрезав её по кругу и провернув.
- Выкладываем в форму (у меня силиконовая 15см) массу и расправляем по форме.
- Выкладываем сливы.
- Духовку предварительно разогреть до 180°. Ставим на 45 минут при той же температуре.. все зависит от Вашей духовки!
- Готово!.. Завариваем чай, кофе и зовём близких!
Приятного Вам чаепития!
