Привет! Я Тамара, и это канал "РЕАКТивная_Девушка"! Сегодня к чаю приготовила вкусный пирог - сметанник. Готовлю его не в первый и постоянно довольна результатом, а моя семья с удовольствием его кушает.
Полный список ингредиентов будет указан в конце статьи
В миске смешиваю муку (200 гр), сахар (2 ст л ), разрыхлитель (1 ч л) и соль (0,5 ч л)
Далее в миску выкладываю охлажденное сливочное масло (100 гр ) и перетираю его с мукой
Далее добавляю яйцо (1 шт)
Тесто собираю в комок и отправляю в холодильник на 30 минут отдохнуть
Спустя положенное время тесто выкладываю в круглую форму диаметром 24 см
Тесто распределяю по дну формы. Боковые бортики не делаю.
Для начинки смешиваю яйца (4 шт) и сахар (100 гр )
Сметану (600 гр) также добавляю в миску и все хорошо перемешиваю
Готовую начинку переливаю в форму и ставлю выпекаться в духовку на 45-50 минут.
Готовый пирог оставлю остыть в форме.
И уже остывшим подаю к чаю😋
Основа в толщину вышла большая, но если делать боковые стороны, то выйдет потоньше.
Сметанник вышел очень нежным, в меру сладким. Уже на следующее утро от него ничего не осталось.
Прошу, поддержите канал лайком ❤️ и подпиской✔️
Ингредиенты:
Корж:
- Мука - 200 гр
- Сливочное масло - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 ч л
- Сахар - 2 ст л
- Яйцо - 1 шт
Начинка:
- Яйцо - 4 шт
- Сахар - 100 гр
- Сметана - 600 гр
#рецепты от реактивной девушки #пирогвдуховке #сметанник #рецептдуховка