Яичница с помидорами и баклажанами очень простое и вкусное блюдо на завтрак. Начинать утро с яичницы, значит заряжать день на удачу! Яичница - это давно традиционное блюдо на завтрак, а яичница с помидорами и баклажанами, это уже полноценное блюдо.
Приготовим яичницу с помидорами и баклажанами!
Рецепт яичницы с помидорами и баклажанами.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Баклажан 1/2 часть.
Чеснок 2 зубчика.
Зелень(укроп, лук, базилик)
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Помыть баклажан, помидоры и зелень. Почистить чеснок. Нарезать баклажан на слайсы, помидоры кубиками, чеснок очень мелко. Обжарить баклажаны на сковороде 1-2 минуты с каждой стороны. Добавить помидоры и готовить еще 2 минуты. Затем, чеснок, яйца. Посолить, добавить специи. Готовить яичницу с помидорами и баклажанами 3-4 минуты, с накрытой крышкой.
Порезать зелень. Украсить блюдо зеленью. Яичница с помидорами и баклажанами готова!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
А Вы, что готовите на завтрак? С чего начинаете свой день?
Приятного аппетита!
