Вчера я похвасталась красивым и вкусным рулетом, но если б вы знали, какой ценой он достался!
Я ж сейчас связана по рукам и ногам - весь день с малышом. Готовлю только когда муж приходит с работы и забирает Трофима. Так вот три дня назад достала я из морозилки брикет фарша, весом 1 кг. Половину запекла с картошкой в сливках, а половину убрала в холодильник для следующего дня. Я уже знала, что буду готовить - мясной рулет по новому рецепту. Там и готовки-то: яйца отварить да кабачок натереть!
На следующий день дождалась мужа с работы, накормила Трофима, Витале его вручила и побежала на кухню. Почистила кабачок и тут началось... Среднему срочно приспичило показать мне все свои рисунки, съесть бутерброд, пообщаться за жизнь. Старший решил зачитать мне про всех князей Святославов, которые только были за всю историю России, заодно сделать английский и математику. А младший решил, что если и спать, то тоже - только со мной. И вот картина: посреди кухни стою с кабачком и тёркой я, под ногами у меня орущие кошки, почуявшие запах мясного фарша, рядом старшие дети с книгами и учебниками, говорят они одновременно, пытаясь перекричать друг друга, а за их спинами папа с орущим младенцем на руках. Я быстро дотёрла кабачок, смешала с фаршем и снова убрала в холодильник. Параллельно перевела пару английских слов, повосхищалась рисунками и князьями, убрала в холодильник яйца и пошла кормить Трофима. Пока то да сё, а время уже девять и всех укладывать и сама я уже ни жива, ни мертва, и нервы чёт шалят... в общем и я спать легла.
На третий день муж задержался, но меня было не остановить. Я, переполненная решимости приготовить этот рулет во что бы то ни стало, пусть и поздно, всех выпроводила с кухни, расстелила плёнку, разложила фарш... и начала готовить суп. Не спрашивайте, почему, я и сама не знаю. А тут пришло время купать Трофима. Ладно, прервалась, пошли с мужем, накупали наше солнышко. Пока одевали-обрабатвали, естественно, он проголодался. Пока покормила, а время уже ночь. Ну не бросать же этот рулет! Пока папа помогал старшим с купанием и укладыванием, я пошла и доделала рулет!!! Кинула к нему немного картошки, поставила всё в духовку и пошла спать. А муж пошёл мыть посуду, готовить собакам и следить за рулетом.
И вот на следующий день мы его наконец-то поели. Вкусный оказался. Хоть и трудозатратный. Но это всё из-за кабачка.