При диабете необходимо постоянно следить за уровнем сахара в крови. Особенно внимательным нужно быть к потребляемым углеводам. Диетолог Роксана Эхсани отметила, что каждый источник углеводов усваивается организмом по-разному. Врачи назвали десерты, от которых лучше держаться подальше при диабете.
Конфеты
Конфеты обычно состоят из сахара и не содержат много жира, клетчатки или белка. Это значит, что организм быстро усвоит сахар, что приведет к скачку глюкозы в крови. По словам диетолога, людям с диабетом следует избегать даже конфет без сахара. Они, все равно, содержат много углеводов, которые попадут напрямую в кровоток.
Мороженое
Мороженое содержит много сахара и жира и мало белка и клетчатки. Содержание жира лишь ненадолго задержит всплеск сахара, передает Eat This Not That!
Соки
Диетолог Джонатан Вальдез заметил, что соки, как правило, содержат большое количество углеводов, что сразу же повысит уровень сахара в крови. Их стоит потреблять только, если вы страдаете от гипогликемии – низкого уровня сахара.
Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага