1 кг. фасоли предварительно отварить до полуготовности. 2 кг томатов прогнать через мясорубку. 1 кг. моркови потереть на корейской тёрке 500 г лука порезать полукольцами 1 кг перца порезать полосками. Лук, морковь, перец, обжариваем. К томатам добавляем фасоль, жареные овощи и ставим на плиту. После закипания салата, добавляем 2 стакана масла рафинированного Соль по вкусу. Сахар 200 г( или по вкусу) Варим 1 час Потом добавляем 2 перчика Чили и варим ещё 30 минут За 5 минут до окончания варки добавляем 3 ст.л. 6% уксуса, 200 г давленого чеснока и пучок петрушки. Горячим раскладываем по стерильным банкам. 1 кг фасоли 1 кг моркови 1 кг перца 2 кг томатов 500 г лука 2 со.масла 3 ст.л. уксуса 6 % 200 г чеснока 2 персика чили Соль и сахар по вкусу. Приятного всем аппетита. Благодарю всех за ваши пальчики вверх и за ваши комментарии. Всем здоровья, мира и добра !
1 кг. фасоли предварительно отварить до полуготовности.
2 кг томатов прогнать через мясорубку.
1 кг. моркови потереть на корейской тёрке
500 г лука порезать полукольцами
1 кг перца порезать полосками.
Лук, морковь, перец, обжариваем.
К томатам добавляем фасоль, жареные овощи и ставим на плиту.
После закипания салата, добавляем
2 стакана масла рафинированного
Соль по вкусу.
Сахар 200 г( или по вкусу)
Варим 1 час
Потом добавляем 2 перчика Чили и варим ещё 30 минут
За 5 минут до окончания варки добавляем 3 ст.л. 6% уксуса, 200 г давленого чеснока и пучок петрушки.
Горячим раскладываем по стерильным банкам.
1 кг фасоли
1 кг моркови
1 кг перца
2 кг томатов
500 г лука
2 со.масла
3 ст.л. уксуса 6 %
200 г чеснока
2 персика чили
Соль и сахар по вкусу.