Эспрессо-Романо или просто кофе с лимоном - это напиток с интересным вкусом. Родиной такого сочетания является Италия ( "романо" - "кофе по-римски"). Там для приготовления используют обычный эспрессо, лимонный сок и цедру.
Не все понимают сочетание кислого и освежающего сока лимона с крепким горьковатым вкусом свежесваренного кофе.
Есть много вариантов приготовления этого напитка с добавлением дополнительных ингредиентов, об этом ниже. Давайте сначала поговорим о пользе и вреде. Вы будете весьма удивлены
Польза:
- В первую очередь для людей с низким давлением, людей страдающих хронической мигренью. Кофе с лимоном сужает сосуды, мягко воздействуя на организм
- Для людей , заболевшим ОРВИ. Кофеин ускоряет работу сердца, которое быстрее разгоняет кровь по сосудам, иммуннитет усиливается, и человек в скором времени идет на поправку. А цитрус - идеальный помощник в борьбе с температурой и микробами
- Если хотите продлить жизнь своим клеткам, то выпивайте 1-2 чашки кофе с лимоном в день
- Органические кислоты в цитрусе расщепляют жиры в организме, притупляют чувство голода, улучшают состояние кожи, волос и ногтей
- Романо улучшает обмен веществ, благодаря кофеину, который заставляет желудок выделять больше соков. А витамин С, которым богат лимон, поддерживает силы, чтобы любая диета проходила легко и безболезненно
Чтобы напиток действовал так как нужно, пить его лучше через 40-60 минут после завтрака и через такое же время после обеда.
Вред:
- Нельзя пить при язве и гастрите, особенно при обострении. Так как кофе и сок лимона, способствуют выработке соляной кислоты в желудке
- При гипертонии 1 стадии, можно пить кофе с лимоном только в первой половине дня
- При атеросклерозе сосудов, особенно если имеется гипертония
- При ИБС и некоторых нарушениях сердечного ритма
А теперь мы с вами поделимся некоторыми рецептами кофе Романо:
- Классический. Двойной эспрессо и долька лимона
- Медовый. Двойной эспрессо, долька лимона и чайная ложка мёда. Видео рецепт
- Сливочно-медовый. Двойной эспрессо, долька лимона, чайная ложка меда, цедра лимона, 50 мл теплого молока, шарик мороженного
- Имбирный. Двойной эспрессо, долька лимона, цедра лимона, 10 гр натертого имбиря, сахар по вкусу
Гармония вкуса, пусть и несколько нестандартных сочетаний, привлекает людей, склонных к экспериментам и не только. В нашей кофейне регулярно обновляется ассортимент и наши бариста всегда развиваются, чтобы удивлять вас снова и снова каждый день
