Я любитель запеканок всяких. Это быстро, вкусно и просто. Признаюсь, что в этом рецепте у меня шампиньоны ибо лесных грибов ну никак в сезоне набрать не получилось. Хотя... еще не поздно.
Ладно, погнали.
На потребуется:
- Грибы
- Картошка пюре
- Томат свежий
- Лук
- Ветчина (если хотите, то колбаса. Я не хочу. У меня ветчина)
- Сыыыыыыыыыыр
Грибы моем, чистим, обжариваем
Ветчину режем, обжариваем
В форму выкладываем картошку нижним слоем, а дальше по желанию. У меня 2 слоя томатов, 1 в середине, 1 сверху.
Каждый слой я немного присыпаю сыром
Выкладываем в любой очередности. Естественно сыр сверху, смешанный с домашним майонезом. В духовку на 40 минут на 160 градусов.
Фото готовой запеканки как всегда нет. Ибо все смели сразу и я снова не успела ))) Как объяснить домашним, что мать блогер??