Привет, друзья!
Сегодня хочу поговорить с вами о цукини.
Почему цукини, да потому что цукини очень вкусные и полезные. Цукини богаты калием, фосфором, кальцием и клетчаткой. В цукини содержится достаточное количество витамина А, С и витаминов группы В. А еще цукини богаты углеводами.
Цукини широко используются в кулинарии. Из них можно приготовить огромное количество различных блюд.
Я хочу поделиться с вами интересным рецептом. Приготовить просто, а главное минимум ингредиентов.
Идеальный вариант завтрака, обеда или ужина.
А теперь расскажу как же приготовить эту вкуснятину.
Цукини нужно вымыть и осушить. Затем цукини разрезаю вдоль на две части. Далее разрезанные цукини натираю на мелкой терке. К натертым цукини добавляю соль, перемешиваю и оставляю на несколько минут, чтобы цукини отдали лишний сок.
В отдельную миску вбиваю яйца, добавляю соль и взбиваю их.
После того как цукини пустили сок, нужно отжать лишнюю влагу.
К отжатым цукини вливаю взбитые яйца, чеснок, пропущенный через пресс, сушеный орегано и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваю. Затем добавляю муку и все снова тщательно перемешиваю.
В разогретую сковороду вливаю немного растительного масла и выкладываю массу из цукини, разравниваю, накрываю крышкой и готовлю на среднем огне 10 минут.
Затем массу переворачиваю, накрываю крышкой и готовлю 5 минут. Через 5 минут снимаю крышку и поверх массы выкладываю помидоры, нарезанные кружочками и сыр. Накрыть крышкой и готовить пока не расплавится сыр.
Наивкуснейшая пицца из цукини готова. Это нереально вкусно. Попробовав один раз, будете готовить постоянно.
В сезон кабачков я постоянно готовлю это блюдо, семья просто в восторге.
На моем канале есть видео рецепт этого блюда, ссылочку прикрепляю:
Если вам понравилась статья буду благодарна если поделитесь ею в соц. сетях.😊 Так же ставьте лайки.👍 Пишите комментарии.📝
Подписывайтесь мой Dzen, где вас ждут интересные рецепты и советы.
С уважением Виктория.