Индейка с шампиньонами в сметанном соусе

Ингредиенты:

• индейка 500 гр
• сметана 20% 150 гр
• шампиньоны 100 гр
• репчатый лук 1 шт
• растительное масло для жарки
• вода 100 мл
• черный молотый перец
• соль

Репчатый лук почистить, вымыть, нарезать кубиками

В сковородку налить растительное масло, переложить лук

Обжарить до золотистого цвета на среднем огне. Шампиньоны вымыть, нарезать соломкой

Переложить к луку, перемешать, продолжить тушение не среднем огне

Индейку вымыть, нарезать соломкой

Переложить в сковородку к грибам с луком, перемешать. Тушить на слабом огне 20-25 минут до мягкости индейки

В середине тушения залить водой

Добавить соль, перец

Перемешать, добавить сметану

Перемешать, тушить еще 5-10 минут

Индейка с шампиньонами в сметанном соусе готова! Подавать с любимым гарниром - у меня рис. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на мой канал)