Рецепт прост в приготовлении, не потребует больших финансовых и временных затрат.
Пошаговый рецепт
- Чечевица - 1,5 стакана
- Кокосовое молоко - 200 мл.
- Помидоры свежие - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 3 зубчика
- Корень имбиря - 30 гр.
- Томатная паста - 3 столовые ложки
- Кориандр молотый - 1 столовая ложка
- Тмин черный - 1 чайная ложка
- Перец чили молотый - 1/3 чайной ложки
- Масло растительное - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
Подготовить все ингредиенты для приготовления дала.
Корень имбиря натереть на крупной терке, добавить к нему растительное масло, томатную пасту и все специи. Все хорошо перемешать.
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом до слегка золотистого цвета.
Добавить в сковороду приготовленную пасту.
Затем добавить порезанные помидоры и хорошо перемешать. Протушить около 5 минут.
Влить в сковороду кокосовое молоко, добавить чечевицу. Убавить огонь, Тушить под закрытой крышкой около 20 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
