Дорогой друг, если Вы заметили, то большая часть моих публикаций направлена на снижение издержек и текущих расходов при выращивании кроликов. К счастью, есть ещё способы (хитрости, уловки), как сделать хозяйство более рентабельным и "вырулить" в условиях всё большей монополизации рынка, засилья крупных компаний. Так же, важно не допускать ошибок, приводящих к непоправимым потерям.
Сохраняли умеренный оптимизм.
Крупный фермер безусловно имеет преимущества за счёт оптовых закупок и тщательно выстроенной логистики. Но и мы кое что ещё можем и "сражаемся" довольно успешно, применяем индивидуальный подход к животным, ищем возможность прямых закупок (без посредника), используем дешёвую рабочую силу в лице себя и членов семьи, "разбавляем" дорогие комбикорма подножным кормом... Судя по Вашим комментариям, кролиководство в ЛПХ имеет тенденцию к развитию. И это не может не радовать.
Но грянул гром средь ясного неба.
Но то, что произошло 1 сентября 2022 года выбивает оставшуюся почву из-под ног. По сути, произошло то, чего мы так опасались, надеясь, что всё-таки этого не случится, а если и случится, то не скоро. Не знаю пока, насколько это критично, но всё говорит о вероятном крахе многих хозяйств, которые и так работают на пределе возможностей.
Вступил в силу приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 28 апреля 2022 г. №269 об утверждении правил в области ветеринарии при *** животных и первичной переработке мяса и иных продуктов *** непромышленного изготовления на *** пунктах средней и малой мощности в целях осуществления комплексных мер по обеспечению благополучия эпизоотической обстановки на территории Российской Федерации, предупреждению особо опасных болезней животных, в том числе общих для человека и животных.
Предыдущий закон №72 от 12.03.2014 года , утративший силу, не предусматривал распространение строгих правил на кроликов. Ветеринарно-санитарные требования к процессам предпродажных действий касались КРС, МРС, свиней и лошадей. Новые правила для животных, выращиваемых на мясо, опубликованные в приказе Минсельхоза, вступили в силу с 1 сентября 2022 года и напрямую коснулись и кролиководов. Не всех, правда. Если Вы ведёте ЛПХ и работаете исключительно на себя и своих близких, не занимаетесь продажей, то можете продолжать пользоваться ресурсами только своего хозяйства (подворья, фермы).
Пора подсуетиться.
Но как только Вы решите выйти за рамки указанного и захотите появиться с тушками на рынке, будьте добры узнать, где находятся ближайшие пункты по выполнению требований Приказа Минсельхоза №269 от 28.04.2022 года. Кроме того, Вам нужно будет ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к Вашей продукции, чтобы не пришлось везти её обратно. Например, предварительно нужно получить справочку (ветеринарные сопроводительные документы).
Особо делается акцент на проверку отсутствия миксоматоза, повышенной температуры тела. Обращается внимание на возможные следы лекарственных препаратов. Не допускается загрязнение шкурок следами физиологических выделений. Так же, нужно осуществить выдержку в течение 5 часов без воды и корма.
Мне, если честно, не понятно последнее требование по прекращению кормления. Ведь особенность кролика в том, что он постоянно проталкивает пищу новой её порцией. Поэтому шарики появляются, лишь пока он ест. Он не может полностью опорожнить желудок и кишечник чисто физиологически. Но оставим это замечание на совести ответственных за принятие документа.
Если же строгая комиссия обнаружит подозрительные отклонения, кролики будут помещены в карантин. Скорее всего, за отдельную плату. Ведь это связано с дополнительными материальными расходами и рабочим временем персонала.
Останется ли доволен потребитель?
Считается, что таким образом российский покупатель будет надёжно защищён от недоброкачественного пищевого продукта и за него можно только порадоваться. Но не так всё просто. Очевидно, что за пользование пунктами, куда будут привозить кроликов фермеры, нужно будет немало платить. Там, ведь, будет целый штат сотрудников, начиная с обычных уборщиков, заканчивая высококвалифицированными ветеринарными врачами, способными брать анализы и проводить дорогостоящие исследования. Ещё добавьте транспортные услуги (вызов передвижного пункта будет ещё накладнее), стоимость оформления документов, постановку клейм... Это всё вынудит фермера поднимать цену.
Есть большая вероятность того, что такие дополнительные расходы поставят ЛПХ на грань рентабельности. Тогда либо нарушать закон и работать по чёрному, опасаясь, что к тебе нагрянут проверяющие, либо сворачивать деятельность и ограничивать покупателей кругом ближайших родственников и хороших (надёжных) знакомых. Хотя и в этом случае может случиться всякое. Нагрузка в любом случае ляжет и на потребителя. В целом, за дополнительные гарантии качества мясопродуктов ему придётся раскошелиться. Готовы ли мы к такому повороту, покажет время.
Как мы видим из текста документа, вне зоны строгих правил остались лишь птицеводы. Но и им осталось не долго радоваться. Они тоже упомянуты в Законе, но с пометкой об отсрочке исполнения до 1 марта 2023 года.
Дорогой друг, а что Вы думаете по поводу данного нововведения❓ Считаете ли его нужным и полезным в нынешних условиях❓ Надеюсь, Вы найдёте немного времени и дополните меня ✍️ в комментариях.
С удовольствием отвечу на вопросы начинающих кролиководов. Поддержите автора, оцените статью 👍 подпишитесь на канал, читайте другие популярные публикации (например, "Штраф за вывоз удобрений на огород удивил многих"), делитесь мнением, высказывайте свою точку зрения по наболевшим вопросам. Желаю Вам всяческих успехов в Вашем нелёгком деле‼️