Привет,друзья! Сейчас такое время ,что каждая хозяйка хочет меньше времени проводить на кухне и одновременно чтобы качество ваших блюд не страдало. Хочется больше времени провести с семьей,на прогулках,в парках да и просто на детской площадке или за просмотром фильма. Вкусовые качества летних и осенних овощей всегда на высоте.Даже в отсутствии морозильной камеры много места ваши заготовки не займут. Делать заготовки или нет- дело каждого. Мне приятно открыть морозилку и знать что там есть что-нибудь выращеное на солнечных лучах.Полет фантазии сразу появляется.
❇️❇️❇️❇️Очень важно выбрать то в чем вы будете замораживать!Если это ягоды или фрукты хорошо бы использовать плотные пакеты (для заморозки) или зип- пакеты ( их легко найти на валдберис или в больших хозяйственных магазинах). Зип-пакеты разных размеров бывают и вы легко сможете выбрать подходящий. В случае если вы делаете перетертые ягоды используйте либо одноразовые контейнеры или многоразовые.❇️❇️❇️❇️
У меня есть различные формы для льда и я их очень активно использую!!!!
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
Томаты я измельчаю в блендере ( я добавлю 2 зубчика чеснока 500 - 700 грамм томата ) и томатное пюре разливаю в эту форму. При приготовлении супов или вторых блюд идеально.
Маленькие томаты (черри) я замораживаю целиком- удобно использовать при запекании.
🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑🫑
Перец сладкий нарезаю на 4 или 6 крупных куска и замораживаю сначала на доске обернутой пленкой и только потом перекладываю в пакет.
Перец можно нарезать на кубики или заморозить целиком. Цельный лучше немного обварить ( пока перец не станет более мягким) и сложить в пакет или друг в друга ( так можно уменьшить обьем замораживаемого продукта).
🫐🫐🫐🍓🍓🍓🍒🍒🍒🍑🍑🍑
Ягоды перед заморозкой перебрать и помыть.Целиком лучше замораживать в зип пакетах,а пюре в контейнерах.Очень вкусно заварить клубнику и черникику и получите вкусный напиток. Из целых ягод можно приготовить пироги,блины с начинкой,кампот, десерты.
🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
Было ли у вас так?Когда - то хотелось попить чай с лимоном.Несколько кусочков отрезали и так лимон и остался на полке лежать.Нарежте на кусочки и зоморозьте в контейнере - так продукт сохраните и вкус не испортится. ⚠️⚠️⚠️⚠️Только не размораживайте дольку перед тем как бросить в чай.⚠️⚠️⚠️Кстати можно использовать и сублимированный лимон в чай.⚠️⚠️⚠️
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽
Кабачки я обычно нарезаю саломкой ( можно кубиками ) и замораживаю в пакете.❗️❗️❗️Главное- нельзя натертыми замораживать потому что слипнется очень сильно.❗️❗️❗️
🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴
Тыкву нарезаю кубиками и замораживаю в пакетиках.Стараюсь пакет наполнить так чтобы использовать за 1 раз.