Шла сегодня с работы и увидела, как бабушка возле магазина продавала домашние сливы. В голове сразу всплыл рецепт творожной запеканки со сливами.
Я не удержалась и купила килограмм слив, и уже вечером приготовила эту вкуснятину. Сейчас хочу поделится рецептом с вами.
Надеюсь на вашу поддержку в виде подписки на мой канал, лайков и комментариев!
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 4 ст л
- Ванилин – 10 гр
- Крахмал кукурузный – 2 ст л
- Творог – 400 гр
- Молоко – 80 мл
- Сливы – 2-3 шт
- Манка – 4 ст л
Приготовление:
1) В первую очередь заливаем манку водой так, чтобы вода полностью покрыла манку и убираем ее в сторону набухать.
2) Желтки отделяем от белков, белки пока убираем в сторону, а желтки взбиваем с сахаром и ванилином.
3) Добавляем манку к желткам и перемешиваем.
4) Белки в отдельной чаше взбиваем около 5 минут, до образования густой и устойчивой пены.
5) Добавляем к желткам с манкой крахмал, перемешиваем. В последнюю очередь добавляем белки и перемешиваем.
6) В форму, можно разъемную, можно любую для запекания, переливаем тесто.
7) Сливы моем, убираем из каждой сливы косточку и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем дольки на тесто в произвольном порядке.
8) Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запеканку в духовку. Выпекаем до готовности 40-45 минут.
Остужаем, нарезаем на кусочки и употребляем с чаем или кофе.
Согласны, что простой рецепт и доступные ингредиенты?
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и пишите свои вопросы или пожелания в комментариях
Приятного аппетита!