Добрый день всем подписчикам и гостям моего канала!
Не знаю, как у вас, а у нас сегодня пасмурная погода, +6 и небо затянуто тучами. Хочется забраться под плед с чашечкой горячего чая и чем - нибудь сладеньким.
Сегодня в рубрике "Рецепт выходного дня" хочу предложить вам рецепт Творожной шарлотки с яблоками и сливами.
Что нужно:
Творог - 200 гр. Я использую для выпечки пастообразный творог в пачке.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт. категории С0 или С1. Если мельче, то можно 2 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Манка и мука по 150 гр.
Сода 0,5 ч.л.
Яблоки. Я беру 2 шт. примерно по 200 гр.
Сливы. У меня ушло 9 шт. Но тут можно положить по своему усмотрению.
Как приготовить:
Все ингредиенты я заранее достаю из холодильника, чтобы они были комнатной температуры и масло стало мягким. Взбиваем миксером яйцо с сахаром 1 - 2 минуты до белой пены.
Добавляем творог и мягкое сливочное масло и перемешиваем миксером на низкой скорости или венчиком до однородности.
Всыпаем манку и просеянную муку с содой постепенно и хорошо вымешиваем лопаткой.
Чистим яблоки от кожуры и трём на крупной тёрке, добавляем в тесто и перемешиваем.
Берём форму ( у меня 20 см), застилаем бумагой для выпечки.
Выкладываем тесто, сверху выкладываем половинки слив. Если сливы крупные, можно разрезать на дольки.
Выпекаем при 180 градусах до готовности ( до зарумянивания). Ориентировочно 50 минут.
Наша шарлотка готова!
Приятного чаепития!
#творожная шарлотка рецепт #творожная шарлотка с яблоками и сливами