Доброе время суток дорогие Друзья!
Сочетание имбиря, йогурта и специи даёт очень интересный вкус ножкам.
Йогурт для этого блюда нужно брать самый обычный, без каких либо фруктовых добавок.
***
Нам нужны следующие продукты :
ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ - 800 ГРАММ
ЙОГУРТ КЛАССИЧЕСКИЙ - 200 ГРАММ
ЧЕСНОК - 1 ДОЛЬКА (ПО ЖЕЛАНИЮ)
КОРЕНЬ ИМБИРЯ - 15-20 ГРАММ
КАРРИ (СПЕЦИИ) - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
СОЛЬ - ПО ВКУСУ
***
При желании голень можно приготовить в пакете для запекания.
Корень имбиря и чеснок очищаем, затем натираем на тёрке.
Куриные ножки моем и выкладываем в форму для запекания. Добавляем имбирь, чеснок, соль и карри.
Хорошо перемешиваем, вводим йогурт и оставляем мариноваться на 30 минут (можно и дольше).
Снова всё перемешиваем, накрываем фольгой и ставим форму в нагретую духовку.
Запекаем 30 минут, при температуре 200 градусов. Снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут до образования румяной корочки.
Подаём на стол с любимым гарниром.
Приятного аппетита Друзья!