Популярный совет “не есть после 18.00” наверняка в своей жизни слышал каждый, кто хотя бы раз ставил перед собой цель скинуть лишний вес и похудеть. Есть ли в этом рациональное зерно, давайте разбираться дальше.
Еще Суворов говорил: “Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу”. Полководец знал толк в питании, ведь ему приходилось руководить армией солдат, одна из обязанностей которых всегда быть в форме, чтобы вовремя отразить нападение или пойти в атаку. Какой же из солдата боец, если его постоянно клонит в сон, его мучает изжога или несварение желудка.
Сегодня специалисты говорят, что последний прием пищи должен быть не позднее 16.00.
С точки зрения физиологии этому есть простое объяснение. Наша поджелудочная железа прекращает свою работу после 4-х часов вечера. После 18.00 она перенастраивается на саморегенерацию своих тканей и перестает вырабатывать необходимые ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов, которые поступают в наш организм с пищей.
Еда, которая попала в желудок после 18.00, поступает в двенадцатиперстную кишку, но из-за отсутствия необходимых ферментов, которые должна была выделить поджелудочная железа, она задерживается здесь до 9.00 утра, - ровно до того момента, когда вновь запустится пищеварение.
Под воздействием бактерий кишечника непереваренная пища начинает гнить и бродить. Вследствие чего может развиться дисбактериоз, синдром раздраженного кишечника, метеоризм, которые могут привести к тяжелым хроническим заболеваниям.
На фоне этих процессов вырабатываются токсичные вещества, которые из кишечника поступают в печень. Если на печень идет большая нагрузка, велика вероятность, что в какой-то момент она начнет давать сбои. Это тоже прямая дорога к заболеваниям, вплоть до тяжелых поражений печени.
Если постоянно жить в таком режиме, начинает рушиться весь организм. Вот почему ближе к 40-ка годам обостряются различные заболевания, снижается уровень энергии, появляются признаки синдрома хронической усталости, вялость, апатия, теряется интерес к жизни. И редко кто задумывается, что все начинается с питания, точнее - с его режима.
Что произойдет, если последний прием пищи будет не позднее 16.00?
- Вы сможете раньше засыпать, сон будет глубже, и просыпаться по утрам станет намного проще.
- Пройдут отеки, которые чаще всего можно наблюдать по утрам (при условии, что вы дополнительно сократите прием воды и чая после 18.00).
- Поджелудочная железа постепенно начнет восстанавливаться, что будет способствовать равномерной выработке инсулина, который отвечает за уровень сахара в крови.
- В целом весь организм начнет восстанавливаться.
Не есть после 16.00 особенно важно для женщин, т.к. такой тип питания будет способствовать выводу излишков эстрогена. Эстроген - это женский гормон, который в целом необходим женщинам. Он формирует красивые женские изгибы тела, отвечает за гладкую здоровую кожу, за красивые густые волосы, за обменные процессы, за репродуктивную систему и т.д. Но производные эстрогена - канцерогены - это яд, который должен быть выведен из организма. Это как раз обеспечивается за счет соблюдения режима питания.
Об этом феномене можно найти информацию в книге "Эффект теломер: революционный подход к более молодой, здоровой и долгой жизни".
Те, кто уже выработали привычку не принимать пищу после 16.00 часов вечера, отмечают необыкновенную легкость в теле, чувство чистоты и комфорта, рост уровня энергии, потерю лишнего веса, исчезновение болей непонятного характера и т.д.
Конечно, чтобы поменять режим питания, требуется дисциплина и особый психологический настрой, но это того стоит, не правда ли?