Польза кокосовой воды для здоровья
В следующий раз, когда вам понадобится утолить жажду, подумайте о том, чтобы взять кокосовую воду. Модный напиток богат натуральными витаминами и минералами, которые способствуют увлажнению, и часто используется в смузи и других рецептах, таких как заправки для салатов.
Но в то время как некоторые люди клянутся пользой употребления кокосовой воды, действительно ли это лучший вариант, когда вы испытываете жажду?
Диетолог Максин Смит, доктор медицинских наук, объясняет, что вам нужно знать о кокосовой воде и как понять, подходит ли она вам.
Что такое кокосовая вода и какая польза кокосовой воды для здоровья?
Кокосовая вода, которая представляет собой прозрачную жидкость, содержащуюся внутри кокосовых орехов, отличается от кокосового молока, в котором кокосовая вода смешивается с тертым кокосом. Кокосовая вода имеет слегка сладковатый ореховый вкус и содержит мало сахара и калорий.
Однако он также может похвастаться электролитами, такими как калий, натрий и магний, которые помогают восполнить потерянные питательные вещества. Это означает, что это что—то полезное для питья после тренировки или во время легкой болезни - хотя, возможно, это ничуть не лучше воды.
В недавних исследованиях также есть доказательства, хотя и не убедительные, что при нанесении непосредственно на кожу кокосовая вода может помочь бороться с акне.
Каковы преимущества употребления кокосовой воды?
Употребление кокосовой воды может быть частью здорового рациона, поскольку она помогает вам оставаться увлажненным, при этом в ней мало калорий и нет жиров и холестерина. Прежде чем открыть бутылку кокосовой воды, убедитесь, что вы осведомлены о том, как она может повлиять на людей с высоким кровяным давлением и другими заболеваниями.
Способствует увлажнению
Хотя кокосовая вода сравнима со спортивными напитками, в которые можно добавлять сахар и ароматизаторы, в ней мало калорий и углеводов. Эти электролиты калия, натрия и магния играют важную роль в привлекательности кокосовой воды. “Из-за содержания электролитов некоторые исследования показывают, что он может помочь с гидратацией, особенно связанной с физическими упражнениями”, - говорит Смит.
Но Смит предупреждает, что в этих исследованиях используется кокосовая вода, обогащенная натрием, которая может быть не лучшим выбором для большинства людей и должна быть зарезервирована для тех, кто тренируется в течение часа или более. “Может быть, полезно выполнять длительные упражнения”, - говорит Смит. “Однако электролиты в кокосовой воде различаются. Спортивный напиток - более надежный выбор в таких ситуациях”.
Эмпирическое правило гласит, что на каждый фунт веса, потерянный во время тренировки, вам необходимо пополнить свой организм примерно 20 унциями жидкости, будь то кокосовая вода, спортивный напиток или вода. “Вода по-прежнему является лучшим способом увлажнения”, - говорит Смит.
С высоким содержанием калия
Большинство людей не получают достаточного количества калия в своем рационе. Минерал помогает выводить лишний натрий из организма через мочу. Кокосовая вода может даже помочь снизить кровяное давление.
Предварительные исследования показывают, что кокосовая вода может снизить кровяное давление у людей с высоким кровяным давлением. Однако, если вы принимаете лекарства от кровяного давления, возможно, лучше избегать кокосовой воды, так как она может слишком сильно снизить его. Лучше всего обсудить это со своим врачом.
Также рекомендуется не пить кокосовую воду за две недели до любой операции, так как она может повлиять на ваше кровяное давление из-за высокого содержания калия.
Низкое содержание калорий
Другие фруктовые соки могут содержать большое количество добавленного сахара, калорий и углеводов. Кокосовая вода, с другой стороны, содержит меньше калорий, что делает ее хорошим вариантом для тех, кто любит сладкие напитки.
“В 8 унциях содержится от 40 до 60 калорий, что примерно на 1/2 больше, чем в апельсиновом соке”, - говорит Смит. “Если вам нравится вкус, это может быть частью здорового питания”.
Не содержит жира и холестерина
Кокосовая вода на 94% состоит из воды и не содержит жира и холестерина. “Для питья в рекреационных целях вам нужно взять несладкое и без добавления натрия”, - говорит Смит.
Она также предлагает проверять срок годности, поскольку чем старше становится кокосовая вода, тем больше она теряет своих питательных веществ и может приобрести странный вкус.
Профилактика образования камней в почках
По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, в США у 11% мужчин и 6% женщин хотя бы раз в жизни возникают камни в почках. Поддержание гидратации является ключом к их предотвращению. Смит говорит, что употребление кокосовой воды как части сбалансированной диеты может принести некоторое облегчение и помочь очистить ваш организм. Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что кокосовая вода увеличивает выведение калия, хлорида и цитрата с мочой.
“Существует много различных типов камней”, - говорит Смит. “Но если ваш врач рекомендует вам включать в свой рацион больше калия, кокосовая вода может быть полезной”.
Более здоровая кожа
Согласно предварительному исследованию 2017 года, кокосовая вода также может помочь в борьбе с акне благодаря своим антимикробным свойствам. Исследования также показывают, что употребление кокосовой воды может помочь вашей антиоксидантной системе, нейтрализуя воздействие свободных радикалов.
Советы по питью кокосовой воды
Хотя есть много вариантов, когда вы ищете кокосовую воду в продуктовых магазинах, вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание, прежде чем пробовать ее.
- Прочтите этикетку. Выбирайте варианты, состоящие на 100% из кокосовой воды и не содержащие сахара или консервантов.
- Пейте после тренировки, чтобы повысить гидратацию.
- Наслаждайтесь в любое время суток. Кокосовую воду можно пить натощак или во время еды.
- Смешайте его с другими напитками. Если вам не нравится вкус кокосовой воды, попробуйте добавить ее в газированную воду или использовать в коктейлях.
- Соблюдайте осторожность, если у вас хроническое заболевание почек или вы принимаете ингибиторы АПФ, поскольку этим людям необходимо ограничить потребление калия.
- Избегайте, если вы беременны. Смит говорит, что просто недостаточно исследований о том, как кокосовая вода влияет на беременных женщин. Чтобы быть в безопасности, этого лучше избегать.