Быстрый пирог к чаю без возни и заморочек (почти как торт)

Для приготовления этого пирога не нужны ни весы, ни миксер. Достаточно все ингредиенты отмерить стаканом, перемешать ложкой и поставить в духовку.

Мягкий, нежный, слегка влажный, по вкусу очень напоминает шоколадный торт.

Как готовлю:

• В миске смешиваю сахар, манную крупу, ванилин, муку, какао-порошок и разрыхлитель. Какао и муку я просеиваю.

• Далее добавляю яйцо, кефир и растопленное сливочное масло.

• Перемешиваю всё ложкой. В результате должно получиться тесто по густоте средней консистенции.

• Тесто оставляю минут на 30 постоять, для набухания манки. Затем перекладываю в форму и отправляю выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут.

У меня форма силиконовая, я её ничем не смазываю. Если будете использовать любую другую форму, то желательно её застелить пергаментом или смазать растительным маслом.

• Готовому пирогу даю полностью остыть и затем срезаю «шапочку», она мне понадобится для крошки в качестве украшения.

Для крошки срезанную часть пирога можно перетереть руками или измельчить при помощи блендера.

• Пирог я смажу кремом. В качестве крема буду использовать сметану и сахарную пудру.

• Наношу крем на верх и бока пирога, сверху посыпаю крошкой.

☝️Чем дольше такой пирог стоит, тем становится вкуснее. Я обычно оставляю пропитаться на 5-6 часов.

Очень вкусно получается! Приятного чаепития! ☕️🍰

***** ✍🏻Рецепт *****

сахар …………….1 стакан

манная крупа ……1 стакан

мука ………………1 стакан

какао-порошок …….3 ст. л.

кефир …………….1 стакан

яйцо ……………..1 шт.

масло сливочное ……..100 г

ванилин ………щепотка

Для крема:

сметана ………250 г

сахарная пудра ……… 2 ст. л.

1 стакан = 250 мл

диаметр формы 22 см

Приглашаю вас подписаться на мой канал в Дзен

Спасибо, что дочитали публикацию до конца 😉