— Мелатонин обеспечивает синхронизацию секреции инсулина и уровня глюкозы в крови с чередованием светлого и тёмного времени суток. Мелатонин обеспечивает синхронизацию метаболических процессов с ночным голоданием, и может оказывать тормозящий эффект на секрецию инсулина. Помимо этого, мелатонин снижает уровень гормона насыщения лептина и повышает уровень адипонектина, который защищает организм от гипергликемии и тромбообразования [1]. С возрастом секреция мелатонина снижается, а пик сдвигается: детям до подросткового возраста оптимально засыпать до 20-21 часа, а гормональные изменения у подростков сдвигают реальное время засыпания на 0-2 часа ночи. Мелатонин продлевает жизнь бета-клеток поджелудочной железы, которые разрушаются при диабете 1 типа. Хроническое недосыпание усиливает секрецию гормона голода грелина, что приводит к хроническому перееданию [2].
— Предполагается, что выделяемый кортизол может быть ответственным за инсулинорезистентность [3]. Чаще всего кортизол ассоциируется со стрессом, но это и гормон, который помогает нам проснуться с утра и начать активный день. Именно поэтому каши на молоке и другие углеводные варианты завтраков — не лучшая идея для большинства взрослых. Как и заедание стресса сладкими продуктами, особенно с 6 до 10 утра — в это время кортизол выше, чем в остальное. Чтение новостей, обсуждение оценок в школе, разборки с соседями, а также употребление кофе лучше отложить на более поздние часы 🤫
— Приятная физическая нагрузка понижает уровень кортизола, а неприятная — повышает. Подробнее тут.
— Тщательное пережевывание пищи стимулирует работу околоушной железы, которая помогает выделиться ферменту амилазе, отвечающему за переваривание углеводов. Сладкий вкус во рту активирует предварительное выделение инсулина, что позволяет избежать резкого подъёма сахара в крови. Движения челюсти позволяют мозгу понять, что идёт процесс употребления пищи и активировать центр насыщения вовремя, а также снижают уровень кортизола. Размеренный приём пищи с концентрацией внимания на еде позволяет нам вовремя почувствовать насыщение и остановиться.
— Эмоциональное состояние влияет на:
• Выбор продуктов: часто рука тянется к тому, что ближе и быстрее всего приготовить, — десерты можно держать в замороженном виде, чтобы они не стали первым выбором, а свежие овощи — на столе.
• Скорость употребления пищи: фокус внимания смещается из тарелки, жевание становится менее продуктивным, может появляться желание есть на ходу, за фильмом или во время чтения сообщений. Это не даёт нам вовремя почувствовать насыщение и остановиться.
• Микробиоту: у пациентов с депрессией становится значительно больше бактерий из родов Bacteroidetes, Protobacteria и Actinobacteria, а количество бактерий рода Faecalibacterium снижается, и чем меньше их остаётся, тем серьезнее симптомы [4].
• При остром стрессе могут пропускаться приёмы пищи, что вводит организм в состояние ещё более глубокого стресса.
— Инсулинорезистентность усиливает свои проявления во второй фазе цикла и в беременность у женщин. Механизм связан с подготовкой организма к обеспечению плода достаточным количеством глюкозы, необходимой для поддержания жизни. Грудное вскармливание, в свою очередь, увеличивает чувствительность к инсулину и снижает проявления инсулинорезистентности [5].
Ксюша
#стресс #инсулинорезистентность #сон #мелатонин #здоровье