☆ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ☆
Я не большой любитель блюд из печени, но вот самодельный #паштет на свежем хлебе уважаю🤤
Вот вам очень простой, но очень вкусный #рецепт
Ингредиенты:
🔸️куриная печень ~ 500 гр.
🔸️сливочное масло 150 гр.
🔸️лук репчатый 1 шт.
🔸️морковь 1 шт.
🔸️вода 150 мл
🔸️соль по вкусу
Приготовление:
➡️морковь и лук очистить и мелко нарезать, обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
➡️печень отправить к овощам и подпечь со всех сторон, затем влить всю воду и томить около 5 минут до готовности, пока не исчезнет кровяной «розовый» сок.
➡️печень с овощами снять с нагрева и добавить сливочное масло.
➡️переложить печень с овощами и сливочным маслом в блендер, посолить и перебить до однородности.
➡️перелить полученную паштетную массу в форму и накрыть пищевой плёнкой, плотно прижимая её к паштету, отправить в холодильник минимум на 4 часа.
P.S.: наконец-то я научилась аппетитно фотографировать паштет. Осталось освоить шоколад😁
#наташенькины_рецепты