В этой статье мы разберем такое понятие, как «рН» и что оно означает?
А также, для чего человеку нужны соединения гидроксидов, и почему у него может быть недостаточно гидроксидов?
pН —это водородный показатель, регулятор всех систем и органов. Уровень pH крови человека поддерживается организмом в узком диапазоне 7.35-7.45
Показатель pН - это количество соединений гидроксидов, и оно может быть больше или меньше. У нас в крови количество этих соединений 10 миллионов на 100 мл.
Таким образом, когда пища и вода поступает с низким количеством гидроксидов, мы должны компенсировать недостаток, где то их взять!
Берем мы их из своих КОСТЕЙ, ЗУБОВ и ВОЛОС!
То есть мы должны отдать пище с низким количеством гидроксидов свою щелочность.
Поэтому, когда что-то очень кислое поступает в организм, а кислое это что: Н+ - кислота, которая разъедает.
СООTBETCTBEHHO, нам нужно кислоту чем-то нейтрализовать, а именно своей щелочью.
Есть какие-то универсальные продукты, которые всем подходят?
Да, это щелочные продукты.
Сначала давайте определимся: у нашего тела, венозной крови, лимфы, межклеточной жидкости, внутри клеточной жидкости щелочность примерно 7 рН.
Наше тело в основном щелочное на 75%. Это то же самое, как с водой, т. е. если внутри есть определённый баланс, то нам нужно давать телу пищу с таким же балансом.
Пища, у которой рН равен 3-4, должна составлять в рационе не более 25%.
- Если мы станем только защелачиваться, у нас не будет достаточного огня пищеварения, наше тело не сможет функционировать и работать.
Поэтому нужно и то, и другое, но в определенном соотношении!
Щелочная пища - это овощи, зелень и некоторые фрукты, это то, что на вкус не кислое.
Попробуйте лимон или апельсин - кислый?
Значит рН будет 3, 4 или 2, как минимум.
И это является пищей аппетайзер*, то, что разжигает огонь пищеварения, но не является пищей как таковой (лимонный сок и ферменты кураги, чернослива, яблок, клюквы, и других обладают свойствами конвертируемости (превращения)).
*Аппетайзер - это закуска или салат для пробуждения аппетита, выделения слюноотделения и улучшение пищеварения.
В ходе реакции пищеварения они становятся сильными ощелачивающими веществами.
Все цитрусовые (лимон, апельсин) первоначально кажутся кислыми, но Их окончательный эффект в организме является щелочным.))
Сама еда - это щелочная пища, потому что у нас желудочный сок уже кислый. И чтобы нам получить энергию, нужно смешать что-то щелочное с желудочным соком, тогда произойдет химическая реакция (аутолиз).
*Ацидоз (от лат. acidus -кислый) - смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности (уменьшения рН)).
Но если в кислоту добавить ещё кислоту, у нас просто будет больше кислоты. Вся пища сейчас на 75% закисляющая, соответственно, в теле усиливается ацидоз, сбивается кислотно-щелочной баланс во всех органах, и тело начинает ломаться.
Таким образом, важно соблюдать баланс в питании. Организм – это сложный механизм, в котором все должно быть гармония. Если ее нарушить, то тело начнет давать сбои.