В ресторане Sono Asia прошла презентация новой коктейльной линейки Asia Couture от шеф-бармена Ярослава Романова. Для представления новой линейки напитков команда ресторана подготовила импровизированный подиум, чтобы представить барную карту в формате fashion show. Каждый коктейль вдохновлен творчеством именитых азиатских дизайнеров и отражает ДНК таких брендов, как Kenzo, Yohji Yamamoto, Comme Des Garcons и Sacai.
За гастрономическую часть отвечал шеф-повар Валерий Порядин, который удивлял гостей своим прочтением известной классики паназиатской кухни. Угощали хенд-роллами с креветками и крабом, открытыми роллами с гребешком и японским тунцом, а также осидзуси — для изготовления блюда используют можжевеловые формы, специально привезенные из Японии.
