Блины "Осенние"

С наступлением осенних холодов и первых заморозков хочется более сытной и питательной пищи. Я предлагаю включить в осеннее меню эти вкусные, ароматные блины из картофеля.

Ингредиенты для «Блины "Осенние"»:

• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 130 г
• Молоко — 300 мл
• Вода (кипяток) — 1/2 стак.
• Масло растительное (+ для жарки) — 20 мл
• Сыр твердый — 50 г
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Рецепт «Блины "Осенние"»:

1. Взбиваем в блендере очищенный картофель, чеснок и лук до состояния пюре (чтобы лучше взбивалось, можно подлить немного молока).

2. Добавляем зелень и яйца.

3. Сыр натираем на терке и высыпаем в тесто. Добавляем муку, молоко, воду, масло, соль.

4. Тесто хорошо перемешиваем.
Наливаем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон.

Наши вкусные блины из картофеля готовы.
Очень хорошо подавать со сметаной.
Приятного аппетита!