Случилось так, что в один из будних дней выпал мне законный выходной. А утром этого же дня с международного съезда мелиораторов прилетел Анатолий Васильевич, оголодавший после первоклассного сервиса кандагарского отеля, пешаварского бизнес-центра, кабульского аэропорта, афганской таможни и иранских авиалиний.
"Обед - это хорошечно!" - проурчал как раз оголодавший после раннего завтрака Гаргантюа.
"Только вот в стойкости Предводителя я не уверен," - забеспокоился я - на вторую половину дня были запланированы кое-какие дела.
"Мы с Анатолием Васильевичем за ним приглядим," - уверил меня король Утопии и зыркнул на Ипполита Матвеевича так, что у старика от испуга выпал из глаза монокль.
- И куда пойдём? - сразу вместо "Здрасьте!" спросил Анатолия вечноголодный великан, когда мы встретились менее получаса спустя.
- Доверяюсь выбору вашей троицы, главное чтоб вкусно! - ответил пловмейстер.
" И недорого..." - проблеял бережливый пенсионер Киса.
В итоге решили протопать в сторону Пассажа и остановиться там, куда наш глаз ляжет.
- Вот в самый раз! - махнул я в сторону "Сербской Таверны", - Тут веранда ещё открыта, и кормят на убой!
Оказалось, что на веранде кормят на убой только по основному, далеко не самому бюджетному, меню, отчего жадный старикан, несмотря на угрозы физической расправы, настоял, чтобы мы переместились в основной зал.
Интерьер с прошлого нашего посещения не претерпел кардинальных изменений👇
Лишь российской символики поубавилось...
...Да на телевизионных панелях перестали транслировать "Россия 24".
А вместо регулярного победоносного бубнежа теперь фоном для улучшения пищеварения звучал аутентичный балканский фолк.
"Ну луковый супец у них я уже ел, отожру, пожалуй, грибного, - рассуждал раблезианский обжора, разглядывая обеденное меню, - а на второе жахну-ка я плескавицу!.."
"Шопский мне поднадоел, - вторил ему Предводитель уездной алкористократии, - может вкусить Оперу?"
- А Опера что за салат? - тем временем спросил Анатолий Васильевич у подошедшего принять у нас заказ Томислава.
- Как Оливье, - с готовностью пояснил тот, - но мясо разнообразнее - язык, кура...
- Вот мне его тогда, - сразу определился Анатолий, - а также луковый суп и плескавицу...
"Блинский, мы ж это всё хотели..." - разочарованно вздохнули алкашонок с проглотом, так как повторять блюда за нашими реальными сотрапезниками я им запрещаю для большего разнообразия ассортимента в последующих статьях.
В итоге наша троица остановила свой выбор на Адриатическом салате с морепродуктами, сезонном грибном супе и гуляше с картошкой.
Утолять жажду безалкогольно мы с Анатолием Васильевичем условились на морсе, благо напитки при заказе обеда идут к нему бесплатно.
- И двестиписят, - оценив обстановку, опасливо молвил бывший сотрудник Старобельского ЗАГСа, - "Белой Берёзки"...
- Какие ещё двести пятьдесят?! - возмутился полумерами Анатолий. - Несите-ка нам, любезнейший, всю бутылку!
Энтузиазма у официанта при таком повороте дел существенно прибавилось - все напитки оказались на нашем столе, не соврать бы, менее чем через минуту.
Но закуску, разумеется, пришлось немного подождать - это время мы посвятили поиску пробки от вскрытой бутылки, которую наш Томислав от волнения умыкнул с собой.
Но салаты, надо заметить, опытный (судя по как и принято у сербов неюному возрасту стаффа) конобар вынес одновременно, да и вообще особо не заставил Ипполита Матвеевича с Анатолием Васильевичем особо долго ждать - ещё одно преимущество (помимо финансового) проведения симпозиумов по обеденным меню.
И если свой выбор Анатолий, большой любитель говяжьего языка и шампиньонов, не переставал нахваливать, то Ипполиту Матвеевичу сочетание продуктов в его салате заходило не так беззастенчиво. Под водку, разумеется, было вполне себе закусабельно, но придирчивый Председатель Союза Меча и Орала за 270₽ ожидал прям восторг-восторг.
- Ну и как там идут дела у добропорядочных афганских земледельцев под гнётом "студентов, учащихся в Медресе́"?
- Я ещё слишком трезв, чтобы об этом повествовать, - отмахнулся Анатолий Васильевич и по его сразу скисшей физиономии было видно, что воспоминания об этом путешествии как минимум испортят присутствующим аппетит.
Томислав как раз также одновременно принёс супы и наша компания приняла решение переключиться на горячую еду, оставив недоеденные салаты напоследок.
Луковый суп ожидаемо также получил от Анатолия Васильевича сугубо положительные рецензии, что было не мудрено.
☝️Ведь в позапрошлое наше посещение Гаргантюа также отметил здешнюю французскую похлёбку наивысшей оценкой.
А вот Гаргантюа в грибном супце не хватило какой-нибудь изюминки - шампиньоны имели по его мнению слишком ровные вкус и его оттенки. Но соль, перец и винный уксус немного исправили ситуацию, сделав грибной бульон немного пикантнее.
К выносу горячего Гаргантюаша уже завидовал прозорливости Анатолия, который заказал сербский котлетос без гарнира.
Фаршированная сыром и специями котлета также получила от него сугубо искренний восторг.
Выбор Гаргантюа оказался не так удачен - всё же не зря изобретатели гуляша бывшие сожители по одной Империи венгры и чехи признают это блюдо исключительно из говядины и только в виде супа.
Тутошний же вариант традиционно для нашей кухни имел больше общего с "пёркёльтом" - так мадьяры называют любое тушёное мясо (говядина, курица, свинина), в приготовлении которого, в отличии от "паприкаша", не участвуют сливки.
Как ни старался Грангузьевич расширить объём нашей утробы водкой и морсом, половину горячего и салата пришлось оставить врагам.
- Ты же раньше был здесь! - кряхтел Анатолий Васильевич. - Что же не сказал, что на обед больше двух блюд не заказывать?
- Чёт вылетело из головы... - понуро молвила наша троица, так как непосредственно во время заказа мы спешно меняли свой выбор.
- Ну так что расскажешь? - приготовились мы слушать про приключения многоопытного фермера в стране пуштунов и дарийцев.
- Надо, чтобы и Пан Станiслав послушал, - отъехал Анатолий и мы попросили счёт, чтобы затем вызвонить иудейского шляхтича, дабы с помощью суровой животрепещущей истории попробовать столкнуть его с тропы окаянной трезвости.
Но достопочтенный Пан, как только сообразил, что мы во хмелю, перекрестился и бросил трубку.
Итоги:
- Водка - 5/5
- Опера - 5/5
- Адриатический - 4/5
- Булочки - 5/5
- Луковый - 5/5
- Грибной - 4/5
- Плескавица - 5/5
- Гуляш - 4/5
- Картофель - 5-/5
- Морс - 5/5
- Сервис - 4/5
- Атмосфера - 4+/5