В Дагестане более 3 тыс. человек посетили кулинарный фестиваль "Вкусный Кайтаг"

Для участников фестиваля выступили коллектив ансамбля "Лезгинка" и даргинский драматический театр имени Омарлы Батырая

МАХАЧКАЛА, 10 сентября. /ТАСС/. Международный кулинарный фестиваль "Вкусный Кайтаг", приуроченный к празднованию 1 500-летия Кайтагского Уцмийства, прошел в дагестанском селении Маджалис. В нем приняли участие более 3 тыс. человек, сообщили ТАСС в субботу в пресс-службе Кайтагского района республики.

"По приглашению президента Ассоциации кулинаров Дагестана Кумсият Мирзаевой участниками фестиваля стали кулинары из России и других стран, судьи и эксперты Всемирной ассоциации поваров World Chefs-WACS из Италии, Турции, Белоруссии, Грузии и Азербайджана", - говорится в сообщении.

На площадке фестиваля приглашенные шеф-повара - представители Ахтынского, Акушинского, Агульского, Дахадаевского, Лакского, Тляратинского, Каятентского, Карабудахкентского, Кизлярского, Дербентского и Докузпаринского районов республики угощали гостей различными блюдами и праздничным тортом. Гостям также подарили книги об истории Кайтагского Уцмийства.

"Сегодня мы отмечаем великую дату в истории нашего Кайтага, которому исполнилось полторы тысячи лет. В разное время наше образование называлось по разному, сначала Кайтагское царство, затем Кайтагское Уцмийство, сейчас Кайтагский район. <…> Сегодня нам не приходится защищать свою землю как во времена Уцмийства, сегодня мы находимся в составе России, которая защищает нас и мы можем спокойно развиваться, получать образование и чтить традиции предков", - обратился к участникам фестиваля глава района Алим Темирбулатов, которого цитирует пресс-служба.

Свои поздравления в адрес жителей района выразило и руководство побратима Кайтагского района - Калининского района Санкт-Петербурга. "Примите самые искренние поздравления от администрации Калининского района Санкт Петербурга. Сегодня ваша родная земля и вся Республика Дагестан динамично развивается <…> Желаем вам крепкого здоровья, семейного благополучия, мира, новых трудовых свершений и процветания родному краю", - сказала на празднике заместитель главы администрации Калининского района Санкт-Петербурга Анна Куваева.

В рамках культурной программы для участников фестиваля выступили коллектив ансамбля "Лезгинка" и даргинский драматический театр имени Омарлы Батырая. На площадке фестиваля была развернута выставка картин, изделий декоративно-прикладного искусства, холодного старинного оружия и традиционной Кайтагской вышивки. Состоялись также спортивные состязания. Завершился фестиваль праздничным фейерверком.

Кайтагское Уцмийство

Кайтагское Уцмийство - феодальное государство кайтагцев и южных Кумыков в V-XIX веках, которое занимало территории современных Кайтагского, Дахадаевского, Сергокалинского и части Дербентского и Каякентского районов Дагестана.