Потрясающе вкусные блины с сыром и зеленью. Пошаговый фото-рецепт приготовления.
Если вы решили приготовить вкусный, сытный, аппетитный и очень красивый завтрак для всей семьи, а в моем случае это был ужин, то предлагаю вашему вниманию чудо-рецепт блинов с зеленью и сыром. Хочется сразу отметить, состав продуктов входящих в блины можно менять на свое усмотрение. Так в приготовлении блинов с зеленью вы можете использовать не только молоко. Часть молока можно смело заменить водой. Зелень и сорт сыра выбирайте по своему вкусу. Поверьте, что от этих изменений вкус блюда нисколько не ухудшится. И не забудьте приготовить такие блины на масленицу!
Ингредиенты:
Молоко – 2 стакана. (400-500 мл.)
Яйца – 2 штуки.
Мука – 1 стакан.
Сыр – 100-150 гр.
Укроп – 3 веточки.
Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.
Соль по вкусу. Я ее не клала, так как сыр был в меру солоноват.
Из данного количества продуктов получилось 20 блинов. Диаметр сковородки около 25 см.
Блинчики на молоке с зеленью и сыром, очень вкусный рецепт с фото
Яйца слегка взбиваем венчиком и добавляем теплое молоко.
3. Всыпаем муку и перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.
4. Добавляем в тесто для блинов нарезанную зелень и натертый сыр. Размер кусочков этих продуктов зависит исключительно от вашего вкуса. Я нарезала зелень средненько, не мелко, а вот сыр натерла на мелкой терке.
5. Тщательно перемешиваем получившуюся массу. На разогретую сковородку наливаем столовую ложку подсолнечного масла. Немного прогреваем масло, равномерно распределяя его по всей сковороде. (Просто крутим сковородку в руках, чтобы масло попало на все дно и смазало его.) Выливаем теплое масло в тесто, будет шипеть, не пугайтесь.
6. Половником наливаем небольшую порцию теста на сковородку. Выпекаем до светло-коричневого цвета на среднем огне.
7. Сразу скажу, первая сторона блинов с зеленью не такая красивая. На фотографии перед вами красивая сторона блина, ее мы обжариваем второй по счету.
8. Ну что ж, чудесные блины с сыром и зеленью готовы. Пора попробовать, что же у нас получилось.
К сожалению, снять на фото все блины не удалось, эти вкусняшки разлетелись в мгновение ока.