Сейчас самое время делать заготовки на зиму, как раз изобилие овощей с огорода , либо по доступным ценам на рынках. Я приготовила несколько баночек на пробу и очень понравилось, тем-более простой и несложный рецепт.
1. Берем кабачки и режем на кружочки
2. Так режем огурцы
3. Сладкий перец нарезаем не мелко
4. Помидоры дольками
5. Вот такая у нас овощная нарезка получается
6.Банки моем с содой (можно ошпарить кипятком) Укладываем чистые листы хрена и зонтики укропа
7. Поочерёдно укладываем овощи , в слои добавляем чеснок
8. Делаем маринад:Чашу ставим на огонь, наливаем воду, добавляем черный перец горошком, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар , уксус и доводим до кипения и снимаем с огня
9. Заливаем горячим маринадом, закручиваем крышкой , переворачиваем на крышки и укрываем одеялом до полного остывания. Затем храним в холодильнике
Вот такая красота получается. Очень вкусно быстро и просто
Рецепт:на 3 баночки по 0.5
Кабачок 2 шт
Огурец 6шт
Перец 2шт
Помидор 6шт
Листы хрена 3шт
Чеснок 6 зубчиков
Зонтики укропа 3шт
Вода 1,5 литра
Соль 2-3ст. Л
Сахар 3ст. Л
Уксус 2ст. Л 9%
Перец горошком, душистый перец по 6 шт
Лавровый лист 3 листа
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#заготовкиназиму #маринованныеогурцы #маринованныепомидоры #рецепты
#закуски
https://zen.yandex.ru/id/61b43f344452ba39389b5aa6 Подписывайтесь на канал