Доброе утро, дорогие мои!
Как это так получилось, что уже декада сентября миновала? Вот же только-только очень встречали. Похоже, пора бы и к Новому году начинать готовиться, глазом моргнуть не успеем, как зима наступит.
Спрашивали, как домашний арбуз на разрезе выглядит - сейчас покажу 😁. Это из тех, что соседка подарила.
Невкусный он оказался, перезрелый, похоже. Внешне выглядел идеально, не угадаешь, что внутри окажется. А так - вялый и несладкий.
И ещё еду покажу. Рассказывала недавно, что сделала помидоры в заливке из перца с чесноком (помидоры по-корейски), не на зиму, просто долгого хранения закуска. Явно не хватает зелени, но то по виду, по вкусу хорошо.
Сняли пробу и решили, что надо сделать ещё, две полуторалитровых банки мало. Конечно мало, половины одной из них уже нет. Очень удачный вариант, когда салаты из свежих овощей поднадоели за сезон. Ну и сохранятся помидоры так подольше практически в свежем виде. Если нужен рецепт, то ссылка на него будет в конце этой публикации.
Пятница у нас получилась достаточно насыщенной. Проснулась рано, подготовила овощи для очередной заготовки на зиму и в город поехали. Корм у наших хвостов почти закончился, в первую очередь его надо было купить. Обычно мы покупали мясные обрезки, дешевые, с жилками. И вот в последнее время с этим дешевым продуктом постоянные перебои. Уже и у продавцов узнала - по пятницам завоз, а все равно не застаем. Разбирать что ли так активно стали? Вот и сегодня хоть и купили, но совсем немного.
Ну и мелким хвостикам в пакетиках корм купили в Магните, там же себе халвы в шоколаде к чаю. Магнит у нас какой-то новый открылся. Как я поняла, эконом-вариант - Моя цена называется. Не раз слышала про Чижика от Пятерочки, но такого у нас нет, вот хоть от Магнита дешевый магазин теперь есть. Хотя сильно дешевым я бы его и не назвала, может цен уже не помню. Однако, халва в шоколаде у них 190р за килограмм, а в Светофоре по 250р получается. Халва для нас вкусная. А больше мы ничего и не покупали, дома всего достаточно.
Хотя нет, за домашней молочкой ещё заехали. В укромном месте палатка расположена, я в неё и не заходила, а товар оказался интереснее, чем до этого покупали на рынке, и цены ниже. Для пробы только творог (220р/кг) и сметану (170р/0,5р) купила и пожалела что больше ничего не взяла - очень хорошие оказались. С другой стороны, сыр я как раз свой сделала, свежее долго не хранится, куда набирать, верно?
К обеду из города вернулись, отдохнула немного и опять на кухню - приготовила и закатала в банки овощное соте (овощнушку по-простому), между делом кабачок на заморозку потерла. Будут зимой оладьи).
Потом опять селедку посолила, картошка сейчас хорошо идет, а к ней лучше компаньона не придумать.
Скажите, а как то иначе вы селедку готовите? Может жарите, запекаете, по типу консервов делаете?
Сама только солю. А вчера посмотрела на рыбки, хорошие такие, может и иначе как то приготовить стоит. Про жареную нелестные отзывы слышала.
Вот так день и прошел. Вечером сериал свой с удовольствием досмотрела, "Формула преступления" и спать.
А ещё сказала, что день насыщенный😁 . По сути всё тоже - магазины да кухня.
________________________
Помидоры по-корейски
_________________________