Шоколад , сам по себе , довольно полезный продукт при условии , что он натуральный. На полках магазина бывает трудно найти такой, поэтому лучший способ быть уверенным в качестве продукта - приготовить в домашних условиях!
Сегодня я поделюсь с вами очень вкусным и простым способом приготовления шоколада.
Ингредиенты:
- Какао-масло - 100г
- Какао-порошок - 200 г
- Стевия - по вкусу
Именно с добавлением какао-масла получается настоящий шоколад , поэтому рекомендую использовать его. Но , если хочется вариант бюджетнее- можно использовать кокосовое масло.
Какао-порошок можно заменить кэробом (порошок плодов рожкового дерева). Что я и сделала , т.к у меня не осталось какао. Но я люблю больше с какао
Стевию можно заменить любым другим заменителем сахара.
Способ Приготовления:
1) Растопить какао-масло на водяной бане
2) Постепенно к какао-маслу всыпать какао-порошок. Хорошо перемешивать , не допуская перегревания шоколадной массы ( весь процесс - на водяной бане)
3) В расплавленную массу добавить подсластитель, по желанию можно добавить мускатный орех , корицу или мёд. Хорошо перемешать
4) Залить шоколад в формочки. На этом этапе можно добавить сверху орехи, сухие ягоды , любой другой наполнитель.
Отправить в холодильник для полного застывания. Когда шоколад затвердеет - извлечь из формы и наслаждаться вкусом!🍫😋
Приятного аппетита!🥰
Друзья, спасибо , что дочитали до конца. Делитесь своими рецептами в комментариях! Всем прекрасного настроения!🌈
#шоколад #натуральныепродукты #шоколадрецепт #полезныерецепты #ппсладости#вкусноиполезно #какао-бобы #какаоишоколад #какао-масло #какао-порошок