Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня хочу поделится с вами рецептом вкусных домашних пряников на кефире. Готовятся они просто, а получаются очень вкусно.
Для приготовления пряников домашних на кефире, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Кефир - 350 миллилитров
- Сахар - 150 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 800 грамм
- Масло растительное рафинированное - 3 столовые ложки
- Сода - 1 чайная ложка
- Мед - 1 чайная ложка
- Сахарная пудра - 3 столовых ложки
Время, потраченное на приготовление пряников домашних на кефире, составляет 1 час 10 минут.
Количество порций: 10.
Способ приготовления пряников домашних на кефире:
В глубокую емкость насыпаем сахар, вбиваем 1 яйцо и 1 желток (белок пойдет для глазури), добавляем мед. Взбиваем миксером до полного растворения сахара.
Вливаем растительное масло и кефир. Взбиваем до однородной массы.
Добавляем соду и просеянную муку.
Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным и не липнуть к рукам.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 сантиметр. Вырезаем стаканом кружочки и выкладываем их на противень, смазав его растительным маслом и присыпав манной крупой.
Выпекаем пряники в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25 минут.
Белок взбиваем с сахарной пудрой в крутую пену.
Смазываем глазурью пряники и ставим их в духовку на 10 минут, чтобы глазурь подсохла.
Даем пряникам полностью остыть и подаем их к чаю.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!