Покровский пряник - издавна почитался на Руси и был излюбленным лакомством и подарком на любое празднество! Секреты изготовления пряников передавались из поколения в поколение.
🏵
Появление "Покровского пряника" имеет свою собственную историю. Идея возрождения пряничного производства принадлежит Вахлину Виктору Геннадьевичу, который и по сей день является руководителем компании. А началось все в 1998 году, когда собственноручно, из дерева, были вырезаны первые незамысловатые формы петушка и самовара.
🐔
Соединив несколько рецептов пряничных изделий, мастера получили уникальную рецептуру и незабываемый вкус любимого лакомства. Сегодня в качестве начинки начали использовать вареное сгущенное молоко, которое в сочетании с грецким орехом придало прянику неповторимый, изысканный вкус.
🍧
Первоначально на фабрике трудились всего 15 человек. Тесто тогда замешивалось вручную, что являлось тяжелым физическим трудом, пряники выпекались в обычных бытовых печах. Сейчас это современные производственные линии,которые мы сможем увидеть во время экскурсии.
🕹
Экскурсия начинается с погружения в историю. В небольшом музее мы увидим старинные формы из которых делали пряники, узнаем как всё начиналось и как изготавливали первые пряники.
🍪
Затем мы отправляемся на действующее производство! Мы пройдём по специальным стеклянным галереям, расположенным над производственными цехами и увидим весь процесс изготовления пряников самых разных форм и видов.
🍭
Затем мы отправимся в ресторан Фабрики, где нам предложат вкусный чай и несколько видов пряников на дегустацию.
☕
А сразу после дегустации будет мастер-класс, на котором все желающие смогут раскрасить пряники специальными пищевыми красителями и забрать полученный результат с собой!
🎨
Прямо фабрике располагается фирменный магазин пряников, где можно закупить самых разных пряников на все случаи жизни от Нового года до Дня рождения. Сейчас это особенно актуально в преддверии дня учителя!
😃
Хотите побывать на Кондитерской фабрике "Покровский пряник"?
📸
Присоединяйтесь к нашей экскурсии 17 сентября: http://clubmagistral.ru/tur_pokrov
