Самые маленькие морковочки из урожая (или из магазина) никогда не выбрасываю! Это же самое большое богатство вкуса. Какие они хрусткие, звонкие, сладкие, сочные А если сразу наешься, так и на зиму можно пару баночек закатать без труда Делюсь рецептом восхитительно вкусной, маленькой, маринованной моркови В студеный сезон и как закуска улетает махом. А можно и в салаты или в гарниры добавлять - тоже хорошо и ароматно Аналогично можно заготавливать и обычную морковь, нарезав ее кольцами или кубиками Ингредиенты: Приготовление: Подробный пошаговый рецепт: #рецепты #заготовкиназиму #морковьназиму #домашниезаготовки #консервацияназиму
Самые маленькие морковочки из урожая (или из магазина) никогда не выбрасываю! Это же самое большое богатство вкуса. Какие они хрусткие, звонкие, сладкие, сочные
А если сразу наешься, так и на зиму можно пару баночек закатать без труда
Делюсь рецептом восхитительно вкусной, маленькой, маринованной моркови
В студеный сезон и как закуска улетает махом. А можно и в салаты или в гарниры добавлять - тоже хорошо и ароматно
Аналогично можно заготавливать и обычную морковь, нарезав ее кольцами или кубиками
Ингредиенты:
- Морковь 300 гр. (получится банка 600 гр.)
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика целиком 5 шт.
- Перец горошком 5-7 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Укроп зонтиками - 1 большой или 2 маленьких
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 1,5 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление:
- Морковь помыть и почистить. Если она маленькая и молодая, достаточно просто пошкрябать
- В чистую стерильную банку выложить все специи и поместить морковь
- Наполнить банку до краев кипятком. Оставить на 10 минут
- Слить воду из банки в кастрюлю. Добавить соль и сахар. Довести до кипения. Слить обратно в банку. Накрыть крышкой, оставить на 10 минут. Снова слить в кастрюлю и довести до кипения. Слить в банку. Добавить уксус
- Закрутить крышку. Перевернуть. Укутать в тепло. Дождаться остывания и убрать в прохладу
Подробный пошаговый рецепт:
#рецепты #заготовкиназиму #морковьназиму #домашниезаготовки #консервацияназиму