Скажу Вам без капли преувеличения, овсянка на молоке - моя самая любимая каша. Варю ее по утрам 2-3 раза в неделю и получаю от такого завтрака максимум удовольствия.
5 причин полюбить овсяную кашу...
Каждый слышал, что овсянка очень полезна, но не все знают, чем именно она так хороша.
- Поддерживает здоровье ЖКТ. В ходе исследований ВОЗ было выяснено, что у англичан - истинных фанатов овсянки - реже диагностируются заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Помогает предотвратить заболевания сердца и сосудов. Овсянка снижает вязкость крови, благодаря содержанию в ней витамина К. Также регулярное употребление овсяной каши, богатой бета-гюканом и антиоксидантами, помогает снизить "плохой" холестерин и усмирить гипертонию.
- Успокаивает нервы. Овес содержит витамин В6, магний, фосфор и кремний. Эти вещества способствуют укреплению нервной системы, нормализации сна и благотворно влияют на память и способность концентрироваться.
- Способствует похудению. Овсянка содержит много клетчатки и отличается низким гликемическим индексом, благодаря чему обеспечивает длительное ощущение сытости и не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови.
- Помогает избежать гормонозависисых видов онкологии. Это важное свойство объясняется высоким содержанием в составе фитоэстрогенов лигнанов.
А не сварить ли нам овсяночки?
Теперь когда Вы знаете, насколько полезна для здоровья овсяная каша, пора ее приготовить!
Количество продуктов в моем рецепте указано на 1 порцию каши.
Ингредиенты:
- 200 мл молока;
- 25 г овсяных хлопьев (у меня требующие 10-минутной варки "Селяночка");
- Сахар, соль, сливочное масло по вкусу.
Процесс приготовления не представляет особой сложности. Залог успеха - соблюдение правильных пропорций молока и хлопьев. На 3 части молока необходимо взять 3 части овсянки. Ориентируемся не на вес продуктов, а а их объем. На 1 стакан молока понадобится 1/3 стакана овсянки.
1. Для начала согреем молоко.
2. Добавим в него щепотку соли.
3. И сахар по вкусу.
4. В горячее молоко добавим овсяные хлопья
5. Все тщательно перемешаем.
6. Доведем будущую кашу до кипения.
7. И будем варить 10 минут на медленном огне, не накрывая крышкой. Точная информация о времени варки обычно указана на упаковке.
8. Затем выключим газ и накроем кастрюлю крышкой. Дадим каше настояться в течение 10 минут.
9. Завтрак готов!
10. Осталось добавить немножко сливочного масла. Приятного аппетита!
Овсяная каша по этому рецепту получается не слишком густой и немного вязкой. Для меня это идеальная консистенция!
Овсянку можно подавать с фруктами, орехами, мягкой карамелью, сгущенным молоком, медом и даже сыром (если не злоупотреблять с сахаром). Но мы любим есть ее без добавок, только со сливочным маслом.
А Вы любите овсяную кашу? Готовите ее на завтрак себе и детям?
Благодарю за уделенное внимание! Буду рада видеть Вас снова на моем канале!
С уважением, Анна.