Здравствуйте, сейчас я расскажу Вам как испечь потрясающий пирог на сковороде.
Список ингредиентов:
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 чай. л. разрыхлителя
- 50 гр. сахара
- 150 гр. муки
- 150 мл. молока
- 60 мл. подсолнечного масла
- любые фрукты или ягоды (советую: яблоко, банан или грушу)
Начинаем!
Тесто
Первым делом берём 1 яйцо и разбиваем его в тарелку. Добавляем 50 гр. сахара и тщательно перемешиваем ручным венчиком.
Когда перемешали, добавляем 150 мл. молока и 60 мл подсолнечного масла. Ещё раз перемешиваем.
Теперь в два приёма добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до получения мягкой, эластичной однородной массы без комочков.
Подготовка сковороды и выпечка пирога.
СКОВОРОДКА ДОЛЖНА БЫТЬ ХОЛОДНАЯ! Сначала берём кусочек подсолнечного масла и натираем дно сковородки.
Затем разливаем и распределяем ровным слоем всё тесто. Далее укладываем и чуть прилепливаем в тесто заранее нарезанные фрукты.
Ставим сковороду на плиту, включаем минимальную мощность, накрываем крышкой и ждём 20 - 30 минут (зависит от толщины слоя теста).
Когда при тычке пальца тесто перестало прилипать, переворачиваем пирог на лицевую сторону и 5 - 7 минут готовим также под крышкой. После того, как выключили плиту, дайте пирогу постоять немного под крышкой.
Завершение
Поздравляю, Вы приготовили потрясающий пирог на сковороде! Если вам нравиться подобные темы переходите на канал "Всё обо всём". Приятного аппетита!