Исследование: подсластители могут быть связаны с сердечными заболеваниями

8 сентября 2022 г. — Миллионы людей ежедневно потребляют искусственные подсластители в диетических газированных напитках и других продуктах, надеясь сэкономить калории за счет сахара. Но безопасность подсластителей уже давно обсуждается. И теперь крупное новое исследование во Франции предполагает, что с ними связан более высокий риск сердечных заболеваний.И эксперты предложили также с осторожностью относиться к этим результатам, сообщает Agence France-Presse .«Стремясь оценить риск сердечно-сосудистых заболеваний от подсластителей, исследователи из французского института INSERM проанализировали данные более 100 000 взрослых во Франции, которые самостоятельно сообщили о своем рационе, образе жизни и истории болезни в период с 2009 по 2021 год в рамках исследования NutriNet-Sante. ", - сообщает AFP.Исследование было опубликовано в журнале BMJ . Это показывает, что у 346 из 100 000 человек, потребляющих большое количество подсластителей, развились сердечные заболевания. Среди непользователей этот показатель составил 314 на 100 000 человек.«Эти результаты, в соответствии с последним отчетом ВОЗ, опубликованным в этом году, не поддерживают использование подсластителей в качестве безопасной альтернативы сахару», — сказала Матильда Тувье из INSERM, которая координировала исследование.

Всемирная организация здравоохранения сообщила, что «нет четкого консенсуса относительно того, эффективны ли не содержащие сахара подсластители для долгосрочной потери или поддержания веса, или они связаны с другими долгосрочными последствиями для здоровья».В этом году исследование с использованием данных Nutri-Net обнаружило связь между подсластителями и раком.О новом исследовании BMJ написал: «Результаты показывают, что эти пищевые добавки, ежедневно потребляемые миллионами людей и присутствующие в тысячах продуктов и напитков, не следует считать здоровой и безопасной альтернативой сахару в соответствии с текущими позицию нескольких агентств здравоохранения».