Без преувеличений это САМОЕ ВКУСНОЕ блюдо из куриного филе. Жульен можно приготовить в маленьких формочках (кокотницах), а можно в одной большой форме. Приготовьте жюльен, ваша семья будет в восторге!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 400 г
Сливки 10% - 400 г
Мука - 1 ст.л.
Лук - 2 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Сливочное масло - 10 г
Сыр - 100 г
Способ приготовления:
Нарезать куриное филе. Посолить и поперчить. Обжарить с обеих сторон по 1 минуте.
Нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы. Посолить по вкусу.
Нарезать куриное филе на полоски.
Обжарить муку до румяности. Влить сливки и варить до загустения, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Смешать курицу, грибы, лук и соус.
Смазать форму сливочным маслом. Выложить курицу с грибами, луком и соусом. Посыпать сыром.
Выпекать 10-15 минут при температуре 180 °C (360 °F).