Вкусный и простой салат из жареных и сырых овощей. Очень ароматный и полезный. Интересное сочетание жареных баклажанов со свежими помидорами и перцем. Отличный быстрый салат к мясу или к рыбе. Ингредиенты: Баклажаны – 3 шт. (600 г) Помидоры – 5 шт. (350 г) Перец – 1 шт. (200 г) Чеснок – 3-5 зубчика Петрушка – небольшой пучок Растительное масло Черный перец, соль – по вкусу Способ приготовления: Нарезать баклажаны. Добавить 1 ч.л. соли без горки, перемешать и оставить на 20-30 минут. Нарезать помидоры и перец. Измельчить чеснок. Нарезать зелень. Отжать баклажаны и обжарить до готовности. Смешать все овощи, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соц сетях! Приятного аппетита!
Вкусный и простой салат из жареных и сырых овощей. Очень ароматный и полезный. Интересное сочетание жареных баклажанов со свежими помидорами и перцем. Отличный быстрый салат к мясу или к рыбе.
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт. (600 г)
Помидоры – 5 шт. (350 г)
Перец – 1 шт. (200 г)
Чеснок – 3-5 зубчика
Петрушка – небольшой пучок
Растительное масло
Черный перец, соль – по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать баклажаны. Добавить 1 ч.л. соли без горки, перемешать и оставить на 20-30 минут.
Нарезать помидоры и перец. Измельчить чеснок.
Нарезать зелень. Отжать баклажаны и обжарить до готовности.
Смешать все овощи, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.