Всем привет! Приготовила очень вкусный и необычный пирог с морковкой и изюмом. Результат мне понравился. Делюсь рецептом с Вами.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Растительное масло - 70 мл.
Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 10 гр.
Морковь ( на мелкой терке) - 200 гр
Изюм - 80 гр.
Выпекать: 35 - 40 мин. 180*С
- Первое что делаем в яйца добавляем щепотку соли и 1 минуту взбиваем.
- Далее всыпаем весь сахар и взбиваем 2 - 3 минуты.
- Добавляем просеянную муку и аккуратно всё вымешиваем.
- На очереди тёртая на мелкой терке морковь.
- Изюм заранее подготавливаем. А именно промываем, заливаем кипятком на 15 минут, обсушиваем.
- И теперь добавляем в тесто.
- Форму застилаем пергаментом, если нужно смазываем маслом.
- Переносим тесто в форму и отправляем в духовку на 180*С на 35 - 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вкусный пирог готов!
Всем спасибо за внимание. Подписывайтесь, пишите комментарии.