Лесная подстилка в европейской части России и в Европе очень сухая, поэтому в лесах практически нет грибов, рассказал газете ВЗГЛЯД ведущий специалист кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков.
«Очень сухо. Грибам нужно, чтобы была влажность и особенно влажная подстилка лесная. А подстилка сейчас, если зайти в лес, она как порох. До последнего момента запрещали даже технику гонять работникам леса, потому что пожароопасная обстановка была. А в таких условиях грибов не будет», – говорит Дьяков.
Однако он призывает не терять надежду на то, что в этом году можно будет пособирать грибы. По его словам, это случится, если температура поднимется до 20 градусов и пройдут хорошие сильные дожди.
«При хорошем раскладе, если и дожди сильные пройдут, и чуть-чуть потеплеет, то грибы пойдут все вместе: и летние, и осенние. Так было в 2010 году, когда в конце сентября был баснословный урожай всего. Тогда сразу вылезли и осенние опята, и белые подберезовики, и грузди, и рыжики, и так далее», – рассказывает собеседник.
Ранее врач-эксперт лаборатории «Гемотест», кандидат медицинских наук Екатерина Кашух рассказала, что собирать грибы и ягоды в пакет противопоказано, поскольку так продукты очень быстро портятся, а поэтому есть риск получить отравление при их употреблении. Вместо пластиковых сумок специалист рекомендует использовать плетеные корзинки, которые хорошо проветриваются.